この左の料理、なんだか分かりますか？
なんと、「ナン」です！しかも手作りです！
本格的な料理に挑戦してみました。
しっかりこねて、フライパンで焼き色を付け、いかがですか？
この出来栄えは！！苦労して作り上げた一品です！！
ついで右、チキンカレーです。しっかり煮込んだルーに
素揚げした夏野菜を入れて完成です！！
おまけに、ハム入りポテトサラダも作りました！
贅沢で豪華な、お店の少しお高いランチのようです！！
そして完成を迎え、頑張り抜いたことを励みにして
疲れた身体にしみわたるその味と共に一時の
達成感に浸って・・・。
癒しに満たされたランチとなりました！！
ＳｈｉｎＰｅｉが戻ってきました・・・。今後もよろしくお願いします。
天気予報が当たりました・・・！
突然の大雪です。
まるで冬の嵐のようです！
スタッフがお手製の雪かきを作って、作業に追われています。
悪戦苦闘の状態です・・・！
この大雪のなかで、利用者さんが気合を入れて、通われている・・・
そんなおむすびが長く続きますように・・・。
以上ＳｈｉｎＰｅｉでした。
中途障がい者、難病をおもちの方が通う施設としてスタートした「おむすび」。
語っても語りつくせない想いが沢山あります。
お仕事の裾野も広げて、作業を続けられたのも、利用者さん、スタッフ全員の
努力です。
ゆったりとした雰囲気、穏やかを常に意識して、通いやすい環境になりました。
このブログでは、「おむすびの今」を伝えるスタートしました。
沢山のアクセスを頂いて、これからも続けていきます。
担当していた私、ＳｈｉｎＰｅｉは2月29日（水）一旦卒業して第２おむすび、
「ときわの杜」という場所に異動します。
今までのように更新のタイミングが減るかも知れませんが、ご安心を！
これからは、「おむすび」と「ときわの杜」から情報発信をしていきます。
これからもよろしくお願いします・・・！
季節の流れが早く、ひな祭りがもうすぐですね。
おむすびでも、思考を凝らし、ひな人形を製作し先日ご紹介しました。
これが今、爆発的に売れているのですよ・・・！
旬な物は良く売れるといいますが、残りわずかです・・・！
作り手の達成感と想いが込められています。
お財布に優しい、けれど本格的なひな人形・・・！
セットで３００円・・・お得です！
ひな祭りに彩りを添えてみませんか・・・？
・・・お早めに・・・！
今回はメインに「マカロニグラタン」、甘さがカギの「フレンチトースト」
そして、「温野菜」を彩り良く添えました。
香りを伝えたい！味を届けたい！
食べるのがもったいない位の出来栄えでした。
皆のスキルも、余裕が感じられて・・・。
それでも真剣に取り組み、手抜きは全くありません！！！
そして完成です。
まるで、お店のランチみたいに、料理、お皿までこだわった
かのように、美しく仕上げました！！！
