![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/31/7f5e8d76b13ced6097f94a1c1ce0949b.jpg)
レバーとハツ(心臓)を切り離して、ハツ(心臓)は二つに割ると血が入っていますので、血を取り除く処理をします
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/fb/fd4ef7dc73c1b2321df6ccf00802561a.jpg)
ハツは塩焼きにして、レバーはから揚げにして食べました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/84/55389038248512ddce173ff8e2059371.jpg)
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