ところが、ひと苦労するかな？っと思っていた仕事が嬉しい予想外で、予定より早く終わってひと安心だ。
しかし、疲れたなぁ～。体調も改善する兆しはまるでないし、朝なんか声が全然でなくで大苦戦。あぁ～しんどい。
そんな夜は、薬よりも美味しい芋焼酎だ。
そして、アテは父の日にもらっていた美味しいチーズたち！いけないいけない、食べるの忘れてた。自分はワイン愛飲家ではないが、焼酎のアテにチーズは最高！嬉しい！
１）グラン・ペコリーノ 18ヶ月以上熟成 （パルミジャーノの羊乳版だね）
２）パルミジャーノレジャーノ 36ヶ月以上熟成 （イタリアチーズの最高峰！）
３）ペッパージャック （米国のポピュラーチーズの「モントレージャック」にスパイスをプラス）
４）ゴーダブラック 18ヶ月熟成 （オランダチーズの代表格のゴーダ。アテに最高！）
５）ミモレット 18ヶ月熟成 （鮮やかなオレンジの定番チーズ）
６）フォレストスモーク （クリーミーでスモークの香りが最高）
これらを少しづつカットして、ちびちびとしゃぶるように頂くとホント美味いし楽しい。これだけの数があるとしばらく楽しめるぞ。元気も出て来たような？
