ピーラー

とはいえ、無いと即困る。 貝印のステンレスピーラーにしました。 よく切れる！セラミックピーラーの比じゃない！やはり餅は餅屋か(^-^; . . . 本文を読む

セラミックピーラー

京セラ製だが、刃が外れちゃ使えない。 切れ味、耐久性共に100均以下。もう絶対買わない(怒) . . . 本文を読む

ハロウィン

とりあえずパンプキンパイ。 ちょっと甘さが足りず、受けはいまいち(^-^; . . . 本文を読む

毒物防衛策

もうなにもかも信用できない。生協商品もラベルだけのOEM商品ばかりということが白日の下にさらされたし。 …ということで、ソーセージ作ってみました。 ①豚ヒキに塩コショウして粘りがでるまでこねる。 ②大葉とかチーズとか好きなもの入れてラップで細長く包む。 ③ジップロックに入れて中の空気をできるだけ抜く。 ④沸騰した鍋に入れ、再沸騰しないように極弱火で一時間。 ウマーですよ。なんか味は専門店と変わ . . . 本文を読む

卵焼き

最近流行りのマーブル処理のを買ってみた。 うーん確かに焦げ付きは無いけど、妙に張りつく気がする。 そしてまきおわった卵焼きを手前に持ってこようとすると滑らない。 まぁ、弱火でやればいいんだけどね。 . . . 本文を読む

新茶

奥さまお手製。 摘んで、煎って、揉んで、日に干す。 すぐ飲める(^-^; . . . 本文を読む

スーパーのお刺身

なんか最近おいしい。 …って思っていたら、なんか餌が違うらしい。昔はイワシばっかりだったから、全部イワシの味しかしなかったみたい。 本当に養殖でもおいしくなってきた。 . . . 本文を読む

ホットケーキの素で

焼いてみた。 バナナとリンゴ混ぜただけ。でもおいしいよ。 . . . 本文を読む

お弁当のブロッコリー

いつも茹でていたけど、ちょっと塩水入れて、レンジでチンの方がいいみたい。 省エネだし。 . . . 本文を読む

おにりん

うまく出来た！ やっぱ衣を生クリームくらいまで固めにするのが最大のポイント。温度は高め。 . . . 本文を読む