アール・グレイ、ロックで

いま話題の９９％カカオを買ってきました。

とりあえず３かけら分を口に入れてみる
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苦ーーーーーーーーーーーーーーい
うえーっと成りながら箱の裏を見てみると
「※口の中で少しずつ溶かしながら召し上がることをお勧めいたします。」

思い切りバリバリ噛み砕いてました・・・

でもアール・グレイのリキュールと一緒に食べるとリキュールがかなり甘いのでちょうどいい感じ。

ドモーリDomori社の１００％カカオのほうが返って苦く感じなかったのは豆の違いなのかなぁ。

こっちのほうがお勧め。全く甘みはないけど美味しい。