こんなはずじゃなかったの・・・

＊バターロール＊
今日は・・・明日食べるパンが無いので、焼こうって思ってね・・・
焼いたんです。
がこんなはずじゃなかったの～(・・;)
形が変です(ノд・。) グスン
発酵しすぎたのかもぉ～
あららーって感じですよ。
参った参った。


ツンツルテンですけど・・・
まーいいっかどうせ食べるし。
このへんＢ型ですけど、気にしないでください。
明日はこれに何をはさむ???
卵とかレタスとハムとか???
甘いほうがいいかな???
生クリームとフルーツなんてどう???
美味しいんだよね、コレ結構好き。

久しぶりに食パンじゃない、パンを作ったわ。
でもこの出来じゃぁ～もう一度修行しなおしだね(ーー;)

＊＊＊おまけ＊＊＊
今日買出しに行って、買ってきた。
ビオ




ドーンこんだけ。
5×4＝20個(#^.^#)
これで一週間安泰だ・・・
夫婦二人でいつも食べるから、あっと言う間になくなっちゃうの。
業務スーパーで168円なの、普通のスーパーだと・・・198円するでしょ。
なので買い占める嫁。
これの為に、朝９時から歩いて買出しに行く嫁・・・(笑)
無糖がよかったにのに、無糖が1こしかなくて、後は加糖です。
残念・・・


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抹茶パウンド

＊抹茶パウンド＊
本日もお手軽ホットケーキミックスを使った、パウンドケーキ焼きました。
この焼き菓子は簡単ですき。
いつもは・・・バターｏｒマーガリンのレシピですけど・・・
今日はサラダオイルのレシピです。

材料
ホットケーキミックス：200g
砂糖：50g
抹茶：5g
お湯：100ml
牛乳：70ml
サラダ油：50ml
卵：3個
作り方
1.抹茶をお湯で溶き、オーブンを180度で予熱します。
2.1とホットケーキミックス以外の材料をボールに入れ、しっかりと混ぜ合わせます。
3.2に1を加え、サッと混ぜたらホットケーキミックスを加えて粉っぽくなくなるまで良く混ぜましょう。
4.180度のオーブンで40分加熱し、竹串に何も付かなければ完成です。

簡単なのに美味しいおやつは大好きです。
今日は切れ目を入れて、量を八分目までしか入れなかったので、出来上がりもキレイでそれだけで嬉しかったりします。

で余った生地は・・・

100均のミニパウンド型にささーと流し込んで(笑)
嫁のオヤツ用に薄いパウンドケーキにしました。


もうすでに2切れ食べてる嫁です。
ちょっとこれ中に気泡が入ってた???(笑)
いいのいいの、これは嫁の味見用だし(#^.^#)
多分これ、旦那が帰って来るまでになくなります。
大きいのは切らずにおいておこう。

サラダオイルで作るからか、食感がモチモチしてて、ちょっとシフォンケーキのような感じ。
シュワッとした口どけ。
あーーやばいくせになるー。
シフォン大好きやからー。
ちなみにサラダオイルは・・・いいやつ使いました。
ヘルシーリセッタ、油を食べる時は、いい油を使います。
揚げ物とか大量に使うときは・・・キャノーラ油とかの1.3リットルものを使うんですけどね。


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食パン

今日はね・・・普通の食パンです。
でも・・・なんだか形変じゃない???
確かにいびつ(;´Д`A ```

実はねじって、パウンド型に押し込んだらこんなになったの(笑)

パンの香ばしい香りが・・・
食べたいなー。
明日はこれをシンプルにトーストして?
それもとサンドイッチ???
悩むぅ～。
どうしようかなー。
サンドイッチにするなら・・・ってこないだサンドイッチだったしなー。
やっぱトーストか???

しかし今日も蒸し暑いですね(;´Д`A ```

今日で歯医者終了♪
嬉しいわん、次回は半年後に定期点検???
点検ちゃうな、定期診察???
に行くだけです。
大人になって虫歯なっしんぐ～。
嬉しい♪



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食パン

＊山形食パン＊


今日は、夜にパン焼きました(#^.^#)
明日の朝、サンドイッチにしようと思って、プレーンな食パンを作ろうと思ってね。
(いつもいろんなものが入ってたり、味がついてたりするからね)

久しぶりに焼いた、プレーンな食パン(・・;)
ちょっと配合間違ったか???
生地がベタベタするし、水分が多いから、扱いづらかった(;´Д`A ```
これはさらにミニのパウンド型を使って高さを出しました。
100均のパウンドです(笑)
ちよっと目を離した隙に・・・焦げパンです(ノд・。) グスン
高さが無いオーブンだから、すぐ焦げる・・・
山形食パン焼きたいけど、不可能です。
残念だ・・・新しいオーブン欲しいぞぉ～。
性能のいいやつ。
今のオーブンレンジは10年ものです。
でもなかなか元気なオーブンレンジで、まだまだ現役のようですけど(笑)
なので気長に考えて使おうと思います(笑)


さーて明日は、このパンに何を挟もうかな???
基本は卵でしょ、ツナもいいな、あとハムとチーズも捨てがたい。
あーーもう全部挟んじゃおうっと。
おっとお出掛けなので、下準備しておかないと。





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す・・・好きです

酢・・・好きなんです。

あはっ紛らわしい(笑)

お酢がね好きなの、うちね1升ビンでお酢あります。

梅サワーです。

梅酒じゃないよっ。
梅サワー
黒酢で作りました～色がだから黒いでしょ。
でもね、黒酢のコクがまた美味しいの。
1対1の割合だけど。
まー梅が1キロだったら、私は氷砂糖700～800グラム、お酢はかぶるくらいかなー。
まーアバウトに作るんですけど・・・
これがね暑い夏、風呂上りにうまいんです。
クエン酸で元気になれる。
旦那も飲むよ。
いや飲ませます・・・炭酸水で割るときもあるけど、私は水で割るのが好き。
焼酎で割ることもあります(;´Д`A ```

フレッシュサワーのレシピを見つけたので、いろいろと今年の夏は沢山作りたいわ。
夏みかんとかもよさそう、ヤマモモ今日会社の人がくれたんだけど、ヤマモモでつけるのもいいよね。
キウイとかグレープフルーツも。
あーー製作意欲湧く・・・
どうしましょう。

あっそうそう、今日はねご飯無しです。
旦那会社で食べてくるって、旦那の会社「たこ焼きパーティー」なんだって。
さすが関西(笑)
なので私は楽させてもらってます。
( v￣▽￣) イエーイ♪たまにはいいよねっ。




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黒糖ミニ食パン

＊黒糖ミニ食パン＊

今日は・・・いや今日も食パン♪
この最近ミニ食パン多いです。
簡単だしね・・・ついつい食パンで済ませちゃうんだな!(^^)!
でも今日は黒糖たっぷりの、あまーい、しっとりした食パンだよっ。
レーズン入れようかなーって思ったけど・・・旦那レーズンあんまり好きじゃないし。
しょーがないなって感じで、普通にシンプルに・・・黒糖のみです。

十分美味しいですよ。

形成も簡単なんだー、丸めてパウンド型に放り込んで、発酵して焼くだけ・・・
そんな面倒な工程も無いからいいよね。
黒糖のパンって甘いから、すぐに焦げちゃうな(;´Д`A ```
ちょっと焦げ気味だけど、その辺は気にしないです。
そこんとこ・・・Ｂ型ですから～(笑)

今日は晩御飯はテイクアウトです、お昼に注文して5時にとりに行くの。
だからご飯作らなくていいのー。
ラッキー♪
ノンビリと家事ができて・・・
お弁当の下準備もできて、充実した一日でしたぁ～。
夕方からは、テレビで野球観戦です、今日は飲んじゃおうかなぁ～。




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ココアチョコチップ食パン

＊ココアチョコチップ食パン＊

今日もミニ食パン焼きました。
このサイズが食べやすくて、好きです。
我が家サイズかなー。
1斤は多いもんね。
なんとなーく甘いパンが食べたくて・・・
ココアも使いたくて、チョコ＆ココアの組み合わせです。

この組み合わせにはずれはないですよね・・・
もう少しぐるぐる巻きにすれば、よかったかな???
焼き上がりはココア＆チョコのあまーい香りが部屋いっぱいに広がってます。
やばい、食欲そそるっ。

小麦粉は、国産の「春よ来い」が好きです。
チョコチップは冷蔵庫に1キロストックが、キャラメルチョコチップも捨てがたいです。
シート系も冷凍庫にストック。
菓子パンや調理パンを、朝旦那が食べて行くのでパンの材料はストックしてます。
バターは高いので、この最近は・・・
マーガリンばっかです(;´Д`A ```
安くなって欲しいです。
バターは発酵バターが好きです。
ドライイーストは「サフ」って言うの使ってるの、イースト特有のにおいが無いから好きです。
今すっごい気になっているのは・・・湯種って言うの?
あれうってて、買おうかすっごく悩んでる。
在庫あるし、もう少し先かな???




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芋虫みたいなミニ食パン(;´Д`A ```

＊ヨーグルト風味のミニ食パン＊

今日もまた、ミニ食パン・・・
時間があまり無いから、シンプルにヨーグルト風味。

ヨーグルトを入れたので、若干生地が重くなったのかな???
ふくらみが悪かった(;´Д`A ```
なのでなんだか、芋虫みたいw(￣▽￣;)wワオッ!!
でも、中はしっとり外はカリッとです。

これまた計量とかせずにヨーグルトを適当にいれたから、少々心配でした。
がほんのりと風味はあるような、無いような(;´Д`A ```

食パンって言うけど、これってパウンド型で焼いてます。
うちパン焼く分量が、多分他の家より少ないと思うの。
強力粉200グラムしか使わないレシピなんです。

これくらいの量が丁度良い。
これだって食べきるのに3日はかかるのでは???って感じだし。

沢山作りたいけど、こんくらいが、我が家流です。



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ミニ食パン

＊渦巻き薄いミニ食パン(;´Д`A ```＊
今日はねぇ～面倒だから食パン作ったよぉ～。
明日のね、朝ごはんなの(#^.^#)
焼きたては作れないからさぁ～。
前日に作るの・・・
だって朝からパン焼けない・・・きっちり時間に起きる自信ないし(;´Д`A ```
なのでね・・・前日作るんです。

次の日でも美味しいよ。
で今日の渦巻き・・・薄かった(ノд・。) グスン
ココア生地にしたつもりなんだけど・・・
やっぱ生地作るときから・・・ココア入れなきゃなぁ～。

手抜きで後入れしちゃったのです（苦笑）

出来上がったのは・・・


こんなんです(;´Д`A ```
修正箇所多々ありすぎぃ～。
でも端っこ食べた旨かったぁ～。
味は関係ないね・・・
明日は何塗って食べようかなー、バターたっぷりがいいかなー。
カロリー高すぎるのでやめよっと。




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シナモンロール

＊シナモンロール＊
今日は雨ですねぇ～。
うっとうしい・・・微妙(;^_^A アセアセ・・・

今日はシナモンロールを作りましたぁ～。
が・・・若干過発酵気味なのか???
この最近発酵がうまくいかない、ような気がする。
本日嗜好を変えてシナモンロールです。
レーズンと胡桃を巻いて、美味しいはず。
まだ味見していないので、わかりませんけど。

ふわふわ生地はいいんだけどねぇ～。
どうなんでしょうねぇ～。
やっぱいつもの生地に戻そうっと・・・
個々最近くるみパンとこのシナモンロールは、レシピが違うの。
違うレシピだと、微妙に水分量とか違って、出来上がりが納得いかないのよね。
自分の納得の行くパンは・・・この季節微妙に難しいです。
まだまだ修行が足りませぬ。

また今度作る時少々改良しましょう。




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黒糖くるみぱん

今日はこないだ頂いた胡桃を使って、くるみパンです。
まず旦那に胡桃を割ってもらって(・・;)一応共同作業です。
その胡桃をローストして、甘皮を取ります。
つーかめんどくせー(;´Д`A ```
まー暇な日曜日だし、一人でボチボチ甘皮取りましたよ。

胡桃をいじっている間に、パン生地をセットして・・・
今日は黒糖です。
普通の砂糖の分量を、黒糖に変えただけです。


季節的に少し発酵しすぎたのかな???
過発酵気味???
相変わらず、大きさばらばらですけど(;´Д`A ```
そこの所は気にせず。
全部で11個出来た、出来立て1個を旦那と半分こして味見。

美味しかった、でもね・・・胡桃が多い所少ない所まちまちです。
まーそれも手作りってところで。

美味しいよぉ～でも実は・・・胡桃って・・・カロリー高いよね。
食べ過ぎに注意ですよね。

明日の朝は、くるみパンで朝食です。




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朝ごはんにメープルシュガーのロールパン

こないだ、メープルシロップでロールパン作ったけど・・・
じゃーメープルシュガーもＯＫ???

と言う事で、本日メープルシュガー使ってみました。

メープルシュガーのほうが、メープルの感じがするかも。
と個人的に思いました。

今日も大きさバラバラだなー。

まーいいのいいの・・・
今日はまぁまぁの形だなー。

これは明日の朝のみんなの朝ごはんです。

6人いるから全部なくなるかな。



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メープルバターロール

今日もバターロール。
懲りずに焼く私・・・
今日は卵を塗らずに焼いてみた。
でも今日のなんだか、1個がでかいです(・・;)
何でだ???
分量同じなのに・・・おかしいなぁ～

しかも変な形(;´Д`A ```
まだまだですねぇ～。


焼きたてのフワフワ・・・思わず手が出そうです・・・
我慢できるかな???

できませーん。
メープルシロップを入れてみて・・・うーーん。
美味しかったよ♪
だがもう少し入れてみたらよかったな、ちゃんとメープルシロップの香りはしました。
でもメープルシュガーのほうが良かったかな???
今度は、それで作ってみよーっと。




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バターロル ご無沙汰です

今日はバターロール焼きました。
この最近旦那の朝は、ミニホットドックなのです。
だから、丸パンとかバターロールとかしか焼いてません。
調理パン???
と思ったけど、思いつかず。
何にしようかなーと思いついて。
バターロール。

苦手なんです形成が・・・
キレイなコロンとした形が出来ず(;´Д`A ```
ちょっとご無沙汰でした。
今回は・・・ちょこっとだけ丁寧に。

従兄弟に教わった、パンの形成方法を思い出して・・・
あっ私の従兄弟、パン屋さんの店長さんだったの・・・
もう辞めちゃったんだけどね。

なのでいろいろと会うと教えてもらったりはするんだけど。
なかなか口頭で教わったものを、再現するのは難しい。

あーー暇な土曜日、パン教室にでも通おうかな???
でもそれもなんかね・・・面倒って思う自分がいます。

お菓子教室は本気で通おうと思ったんだけど・・・二人一組っていう、縛りに・・・
無理でしょって感じで諦めました。

今日の形成は少しマシかなー。


焼き色もまずまず・・・
明日はこれに、何をサンドしてあげようかなー。
別に特別なものは、はさみませんよ・・・
ウインナーとか卵とかツナとかハムとか・・・
毎日日替わりで、しかも1こしか食べない旦那、美味しくないのかな???って思うでしょ。
寝起きで1個しか食べられないらしいです(;´Д`A ```



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おやつパウンド

今日はおやつパウンドを焼いた。
ネット注文したものが・・・今日沢山届く・・・そうそう布団とかね。
なので家にいなきゃ・・・と思ってたのに。
９時過ぎから１０時まではいつもの八百屋にお出掛け。
バナナ買いに行って・・・１０時前に帰宅して、ずーっと宅配くるの待ってるのに。
まだこない・・・おかしいなぁ～と思って〒ポストを見たら不在票が入ってた。
買い物から帰って、ポスト見たときは、カラッポだったのに。
なぜに不在票が???
配達時間見たら１０時２０分頃・・・っていたんですけどうち。
しかもインターホンなってないですけど・・・
佐○急便さんお願いしますよっ(;´Д`A ```
実はこれ1回じゃないんです・・・かれこれ３度目なんですよ。
佐○さんだんだん信用できなくなってくるよ。

そんな気分を変えて、おやつパウンド・・・
ホットケーキミックスを使って、適当に・・・
明日の朝も食べようかなぁ～
朝ごはんにパウンドケーキかよっ(・・;)って思う???

うちの旦那様は朝からケーキが食べられる人なんです。
ロールケーキとか買ってると、明日の朝も食べるっ・・・とか言います。
甘さ控えめだからいいよねっ。


↑の写真はコンデジ使用・・・なんか変。
イチデジに慣れてくると、コンデジで撮るのが難しいと思うようになってきた。
これはキャノンのＩＸＹ910だけど、パナソニックとかのほうが良かったかな???
とこの最近思うようになってきた。
いやただ私が使えてないだけで、カメラは悪くないばすです。

画素数はイチデジより、コンデジのほうがはるかにいいのに・・・
ようは腕ですよねぇ～、はいそうです。

今ね・・・野球見てるんだけど・・・ストレス溜まるわ。
ホークスさん、何連敗するつもりでしょうか???
打てない事は、勝てないって事なんだよね(ノд・。) グスン




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