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sayuの気ままmemo

嫁が気ままにつづる、お弁当・ご飯・などなど・・・の記録です。

今日の晩御飯

2009年12月20日 19時53分49秒 | ごはん
大根と手羽中の煮物・納豆巾着・こんにゃくのピリカラ煮・サラダ
今日は和食?
和食かなぁ(笑)
大根が特売だったの・・・沢山あるので使わないと。
手羽中と炊いたら美味しかった。
出汁が出てね、ソレを大根が吸ってね・・・
何ともいえないです。

こんにゃくのピリカラ煮・・・
辛すぎて(ピリカラ所じゃない)(・・;)味付けしなおしたよ。
うっかり鷹の爪入れてほったらかしにしてたら、煮詰まって辛かった・・・
危うく旦那の食べられないものを作りかけたわ。
旦那辛い物は、食べられないの(ーー;)
私は結構平気なんだけど・・・

今日は時間があったので、いろいろと下準備したし・・・
大根も沢山炊いたので、明日のお弁当は楽チンだなっ。

さー明日からまた、頑張りましょう。


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今日の晩御飯

2009年12月19日 23時43分51秒 | ごはん
*今日の晩御飯*
クリームシチュー・あぶりマグロ・サラダ&焼き豚・パン

今日買ってきたパンをどうしても晩御飯に食べたい。
そう思って・・・シチューにした。
でもね・・・帰宅後我慢できずに
一番大きいパンを半分ほど食べちゃった(ーー;)
一切れ食べちゃ、うまっ!(^^)!
でまた一切れ・・・とエンドレスで(・・;)
あははあはは・・・太る~。

で今日9時に帰宅すると言う旦那を信じて、ご飯食べるの待ってたら・・・
帰宅10時過ぎてるし(ノд・。) グスン
旦那の「ばかーーー」
こんな時間に食べたら太るやんかぁ~(T_T)

あぶりマグロはデパ地下での戦利品♪
旦那好きそう!(^^)!って思って買ったの。
案の定「うまいっ」って食べてました。

たまにはね・・・大サービスです(笑)

ただ旦那には、パンの味は分からんみたいだ。
私が「このパン美味しいやろ~」って言ったら
「普通」っていいよった(;´Д`A ```
そうかいそうかい・・・
つまんないのぉ~。



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今夜はカレー鍋

2009年12月13日 19時12分55秒 | ごはん
今日の晩御飯は・・・「カレー鍋」

珍しい???

今日宅配便が届いたの、義理姉からお歳暮が。
今年のお歳暮は・・・

「カレー鍋セット」でした°゜°。。ヾ( ~▽~)ツ ワーイ♪
セットという事で・・・もちろん材料つきです。
お野菜・つくね・豚バラ・手羽中(えのきをプラスしました)


このカレースパイシーなんだけど、和風な感じで、ハーブがとっても利いてて。
美味しかった♪
スープカレーは好きだから、サラサラのカレー鍋に食欲も進む。

案の定食べ過ぎた。
〆はカレーうどんにしました。

ありがたいなぁ~。
せっかくだったから、届いて今日頂きました。

あーー珍しくご飯も食べたいって思うカレーだったよ。
満足満足♪
はぁ~・・・お腹イッパイになって・・・動けない。
ありがとう、美味しく頂きました!(^^)!


今日はテラスに買い物に行ったんだけど・・・すんごい渋滞。
そしてすんごい人、年末だなぁ~。
もう御節の材料とか売ってるし・・・でも肉コーナーには鶏モモ(笑)
クリスマスと正月をいっぺんにって感じです。
ご飯食べてブラブラして、結局食材しか買って帰らなかった(笑)

帰宅して家でまったり・・・ネット漫画を大人読み。
「JIN-仁」を同僚君がダウンロードしたデータを頂いたので、それをがっつり読んでました。
旦那は「あずみ」を大人読み。
一気に読んだから内容がよくわかったわー。
ってこの最近漫画も・・・パソなのねぇ~。
結構便利な世の中ですね・・・



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今日の晩御飯

2009年12月06日 20時39分41秒 | ごはん
牡蠣グラタン(旦那)・マカロニグラタン(嫁)・サラダ・ガーリックバケット・ビオ

今日は珍しく・・・洋風なご飯。
しかも米じゃなくて、パンだし・・・
なーんてこれには訳が(^▽^;)
グラタンやし、ご飯は少しでいいよって言う旦那・・・
チンご飯でも良い???
って聞いたら、いいよーって言うから・・・その予定でご飯炊いてなかったの。
そしたら私ったらご飯チンする前に、オーブン使っちゃったから、当分レンジ使えない(ノд・。) グスン
って言ってたら・・・旦那がバケットでも良いよ(#^.^#)って言うので、ガーリックバターを塗って焼いたんです。


旦那のは牡蠣・ホタテ・海老のグラタン。
牡蠣と海老とホタテをバターで焼いて白ワインで蒸し焼きのようにして、炒めた玉ねぎとホワイトソースとあわせて出来上がりです。
後は・・・チーズをかけて焼くのです。

嫁のは・・・マカロニグラタン。
鶏肉入り~

旦那食べながら、たまにはパンもいいよねって。
そうだよねー、今度シチューとかの時もパンにしてみようかな???
って言ったら・・・うんそれがいいよって・・・

しかし・・・オーブン使うときは気をつけよう



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ご飯

2009年12月02日 22時15分49秒 | ごはん
ステーキ丼・サトイモの煮物・ほうれん草胡麻和え・ワカメスープ

ステーキ丼・・・簡単だし、ボリューミー(#^.^#)
しかも美味しい。
お肉の下には、玉ねぎとピーマンの炒めたものをしいてます。
ソースは和風おろしのソース、大根おろしとポン酢をお鍋で温めて
かけて食べました。
大根おろしは、お肉と相性がいいよねー。
でも野菜不足になりがちなので、気をつけないと。



なーんて簡単な晩御飯です。
あははっ(・・;)
仕事が忙しいと、つい・・・手抜き気味です。
駄目ですよね。

この最近、イルミネーションをしたおうちが沢山ありますよねー。
とってもキレイです。
ついつい、わき見運転しがちですけど(笑)
うちのマンションでも1階の人は、きれいなイルミネーションしている。
よそのお宅で目の保養させてもらってます。

空気が澄んでいるのか、冷たいからか・・・光がとってもキレイです。
あーー今日も癒されました。



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今日の朝食

2009年11月23日 22時05分01秒 | ごはん
おにぎり・焼き鮭・玉子焼き・ウインナー・大根の煮物・マカロニサラダ・味噌汁・リンゴ&柿
今朝のご飯は・・・おにぎり。
パンも良かったんですけど・・・ご飯を使い切りたかったから。
ゆかりご飯にカリカリ梅をまぜて・・・この組み合わせ好きなんです。

今日は梅田に行きました。
久しぶりに行った梅田・・・様変わりしてて迷った。
従姉妹が高速バスで帰るのでバス乗り場へ・・・
場所知らんし、平気で店の人に場所を尋ねて、なんとかいけました。
はじめて高速バス乗り場知りました。
へぇ~って感じで(笑)

梅田はもうクリスマスですねー。
人も多かった(;´Д`A ```
除けて通るのがきついくらいに。
別に買い物する事もなく、ブラブラ(笑)
カフェでランチしたり、デパ地下行ったり。
何か欲しいものがあれば、探してあげるのに・・・
何にも欲しい物が無いって・・・
結局何も買わずに帰っちゃった。
まーのんびりお喋りできて、よかったよ。
今度はゆっくり着てもらいたいものです(⌒∇⌒)ノ""マタネー!!



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晩御飯いろいろ

2009年11月22日 19時06分00秒 | ごはん
11/22晩御飯
カレイの煮付け・大根と卵巾着の炊き合せ牛蒡の豚肉巻き添え・マカロニサラダ・豆腐とワカメの味噌汁・明太子

今日は和風なご飯に。
旦那の好きなカレイの煮付けです。
子持ちカレイが安かったんです。
甘辛く煮付けた魚は、私も大好きです。
大根も味がしみて、ウマウマ・・・
卵巾着、いろんな所で見かけて作ってみたかったのよ。
旦那は、餅巾着かと思ってたみたいですけど(笑)


11/18の晩御飯
切干大根の煮付け・鶏ロール・牛蒡と牛肉のしぐれ煮・きゅうりと竹輪の酢の物・具沢山味噌汁・



11/19晩御飯

カレー・スパサラ


なんとなく、カメラに残っていた・・・晩御飯。
なのでおまけでup
旦那の帰宅が遅いので・・・なかなかご飯を写真に撮ったりする暇がなくて。
正直寝たいので(^▽^;)
なので時々しかないのです。

来週も帰り遅いのかなぁ~
正直いまで続くのか・・・旦那の残業。



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朝食~

2009年11月22日 15時39分26秒 | ごはん
朝食
サラダ・ハムエッグ・柿・チョコシートパン・ビオ・カフェオレ


昨日作ったパンを朝軽くトーストしていただきました。
熱々のホワホワで美味しかった~。
朝から甘いパン♪
幸せですねぇ~。
旦那はパン2個、嫁は1個です。
朝から食べすぎだぁ~。

昨日はヤメのパブロンと、ちょっとお高いドリンクで・・・
多少復活・・・
でもムリは禁物という事で、今日は一日・・・
おうちDayです。
取り溜めておいたHDDを軽くする為、テレビ三昧。
それもまたいいかと。
あっでも買出しには・・・行きました。
旦那明日仕事だから。
お弁当いるし。

さーー明日に向けて体力温存です。




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11/17の晩御飯

2009年11月18日 08時44分35秒 | ごはん
野菜オムレツ・マカロニサラダ・味噌汁

昨日の帰宅は・・・23時まーましか???
旦那に何時に帰るか電話したら、寝室から携帯の音が
携帯忘れてますよ・・・旦那。
しかも会社用の携帯まで忘れている。
だめだこりゃ・・・

今日はオムレツ、野菜たくさんの。

我が家のオムレツいろいろです。
ジャガイモとひき肉であったり、野菜炒めをまいたものであったり。
今日のオムレツは、野菜と豚バラを炒めてオムレツに。
こういておくと、野菜炒めよりはよい???
なーんて感じで(笑)
ジャガイモとひき肉のオムレツも好きなんですけどね。
ひき肉前日に使っちゃったもんで、在庫がなかったんですよね。
昨日は意外と綺麗に卵が巻けた。
やっぱ卵は1個半使うべきだなぁ~。
本当はうすーい卵で巻くのが好きだけど、私の技術では・・・無理

夜遅くかえってくるので、今日の晩御飯は何にしようかなぁ~。
今日も昨日くらいの時間に帰って来るんだろうなぁ~。



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11/16晩御飯

2009年11月17日 21時38分47秒 | ごはん
ロール白菜・海老のオーロラソース和え・白菜と蟹カマのマヨポンサラダ

相変わらず帰りの遅い旦那・・・
おかげさまで、リアルに晩御飯更新できなくなった。
と言う事で昨日の晩御飯。
夜遅く帰る日は、晩御飯は沢山食べない旦那・・・
せめて・・・温かいものをぉ~と思って。

ロール白菜です
コンソメスープで煮込んでます。
少し濃い味で・・・
ロールキャベツはトマトソースで煮込むことが多い我が家ですけど。
白菜はコンソメとか、和風味とかが多いです。
なんでだろう、特に意味は無いけど。

白菜とキャベツ・・・とっちが好き???って聞かれたら。
間違いなく私は白菜と答えると思います。
何か食べやすいんですよね。

さてほんと今週一気に寒くなった。
会社もストーブ出してました(笑)
温かくて、ストーブにへばりついてました(笑)
我が家も日曜日から、本格的にエアコン使い始めた。
ついついポチッと・・・
ただ帰宅して、ご飯作り終えるまでは・・・つけませんけど。
あーー電気代が高くなる季節到来です。
でも寒いのには勝てません。
うちの暖房器具・・・エアコンのみ。
コタツは、無い・・・だってコタツムリになっちゃうし、ご飯作るのだるくなるし・・・
我が家には、不向きなので結婚して随分遣ったこと無いです。

今年もエアコンで乗り切ってます。
その代わりサーキュレーターで、空気回してますけど。
おかげで室内はヌクヌクです(笑)



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今日のご飯

2009年11月15日 19時19分44秒 | ごはん
*朝食*
バケットのフレンチトースト・りんご・ビオ・カフェオレ

今朝は・・・寝たおしました~。
朝起きたら・・・もうじき昼か???みたいな時間だったし(;´Д`A ```
久しぶりに10時まで寝た(笑)
まーいいや、寝ためしておこう。
朝ご飯なんだか、昼ごはんなんだかの・・・ご飯。
なので・・・昼ごはんはパスした。

でも3時におやつ食べた・・・けど(;´Д`A ```
*夕食*

イカとブロッコリーのネギ塩炒め・大根と牛肉の煮物・ひじき煮・ほうれん草の胡麻和え・酢の物

今日はそろって晩御飯・・・週1しか一緒にご飯食べない我が家ですけど・・・
まーテレビとか見つつ、いろいろお喋りしてご飯食べるのは、やっぱり楽しいですよね。

イカとブロッコリーのネギ塩炒め
ごま油・塩・ネギ・玉ねぎ・酒・ウェイパー・をあわせたものを混ぜ合わせておき、イカに火が通ったらからめかけるだけです。
少し炒めて、出来上がりです。
市販の塩だれを切らしてたので・・・、適当に作ってみた。
いつもは、市販の塩ダレ使ってます(笑)

大根と牛肉の煮物
本当は、すじ肉で作るのが好きなんだけど・・・
うちの旦那は、すじ肉が嫌いです。
なので・・・カレー用の肉で作ります。
圧力鍋で作るので、柔らかくなって美味しいです。
ただ、大根にもっと味がしゅんでたら・・・よかったのになー。
圧力鍋だと、煮込む時間は短縮できるど・・・味があんまりしゅまないのよね。
次の日だと美味しいんだろうけど・・・全部食べちゃった(;´Д`A ```



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11/14晩御飯

2009年11月15日 15時02分08秒 | ごはん
セコ蟹・ぶりのカマ焼き・酢の物・ブロッコリー明太マヨサラダ・しっぽくうどん
晩御飯というか・・・ツマミです(笑)
野菜少ないなー(;´Д`A ```
ぶりのカマ焼き大好きなんですよね。
うちのカマ焼きは、塩コショウして焼くんです。
これ結構お勧めです。
美味しいよ。
塩焼きも美味しいけど、私は塩コショウして焼くほうが好きです。
まー好みだと思うけど(笑)

しっぽくうどん
けんちん汁を作るとき必ず、大量に作って次の日は、しっぽくうどんにします。
けんちん汁は、少し薄味なので、出汁醤油とみりんを少し加えて・・・
うどんを入れて煮込むんです。
野菜のエキスを吸ったうどんが・・・これまた美味しくって。
野菜沢山入ってて美味しいよ。
しっぽくうどんって、香川のうどん屋さんに行くと必ずみかけます。
寒い冬にはぴったりの、具沢山うどん、季節のお野菜を入れて、時にはお肉が入ってたり。
我が家は、我が家流ですけど(;´Д`A ```
これはこれで美味しいのです(笑)



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今日の晩御飯

2009年11月13日 21時34分35秒 | ごはん
鶏手羽のピカピカ煮・大根とニンジンの炒め煮・ほうれん草とゆで卵のサラダ・具沢山けんちん汁

今日の晩御飯・・・いろいろと予定狂いまくり(;´Д`A ```


鶏手羽のピカピカ煮
ブロ友のP音さんちのレシピです。
我が家の食卓は、P音亭の晩御飯がちょくちょく・・・登場します。
口にあうって言うんですか???
美味しいんですもの。
ついでに、手軽に出来るので・・・
時間なくても、パパッと作れるのがありがたいです。
感謝感謝♪
この料理も何度も、リピしている料理ですヽ(^▽^@)ノ


ほうれん草とゆで卵のサラダ
茹でたほうれん草に、ゆで卵をちぎって入れて、マヨと醤油少々で和えるだけです。
うちの旦那は好きなんです。
簡単だし、私も大好きです。
これはねー、なんかお惣菜で見かけて作ってみた(笑)

今日は、具沢山お味噌汁を作る予定が・・・
味噌昨日使い切ったのを忘れてて、途中でけんちん汁に変更(;´Д`A ```
野菜沢山入ってて、野菜のエキスがたっぷりのけんちん汁。
美味しいですよ。
味噌汁もいいけど、たまにはこういうのもいいですよね(#^.^#)



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厚揚げのネギ味噌焼き

2009年11月12日 20時03分59秒 | ごはん
*厚揚げのネギ味噌焼き*
厚揚げをさっと湯通しして、半分に切る。
アルミホイルの上に、切った厚揚げをのせて、ネギ味噌をのっけて、オーブントースターで焼くだけ。
焼くだけですけど、美味しいつまみになるんです。
厚揚げ好き♪
ネギ味噌は・・・
味噌・みりん・醤油・砂糖を混ぜたものに、みじん切りしたネギを入れるだけです。

この味噌ダレ結構いろいろなものに使えます。
豚肉や鶏肉に塗って焼いたり、こんにゃくでも美味しい。

味噌好き。
香ばしさもプラスされて、ご飯にもあいますよ。
でもうちはいつも、ツマミとして食べられちゃいますけど(笑)

今日は旦那すこーしだけ、早く帰れそうみたいなのでよかったです。



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ツバスの竜田揚げとキティちゃん

2009年11月10日 21時47分46秒 | ごはん
*ツバスの竜田揚げ*
醤油・酒・みりんにつけた、ツバスを片栗粉つけて揚げた。
ただそれだけ(笑)
今日の晩御飯
メニューは・・・
ツバスの竜田揚げ・高菜と竹輪の炒め煮・レンコンの金平・マカロニサラダ
以上!!

ぷぷぷっお弁当に入れたおかず、沢山作って晩御飯にも~
とか晩御飯のおかず沢山作って、お弁当にも~
が基本の我が家・・・どちらかに必ずなるように、おかず作ります。
高菜と竹輪の炒め煮は、出来立てより、一旦冷えて味がしみたほうが美味しい。
ご飯がもりもり、食べられます。


キティちゃんのマカロニサラダ(笑)
つい可愛くて買っちゃった、キティマカロニです。
わかる???
キティちゃんの形してるでしょー。

今回のツバスも同僚さんの旦那様が、釣ってこられたものです。
3匹も頂いて、1匹は大きかったので、3枚に下ろして、焼いたらいいようにカットしておきました。
あとは、刺身で食べて・・・短冊にして冷凍してます。
こういう風に物を頂くとほーんと助かります。
ありがたいですよね。
そして美味しく食べられたら、またいいですよね。
青魚は、フライとか唐揚げとか竜田揚げにするのが好きです。
美味しいですよ。
旦那は青魚が好きだから、大変歓んでます。
で嫁・・・魚の皮を引く技術がまだまだなので、修行せねばと思ったしだいです。



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