雑炊作らせていただきましたァン!

「雑炊ってあるよなあ………鍋のシメに作る雑炊じゃよ！
あの雑炊は卵やら米やら具材かまわず煮込んでるなあ！
体調の悪い時に立ち向かう晩ご飯………………これは『栄養補給』と呼べるだろうかねェ
体調不良時のは『栄養補給』と呼べんなあ
それではジョジョ！『栄養補給』とはいったい何か！？
『栄養補給』とは『栄養』を補給することッ！『養分』を我が物とすることじゃあッ！
胃腸が悪い時には『雑炊』！　だが『雑炊』を作る時！
具材は規則正しくみださないッ！体調不良時の雑炊は胃腸にやさしい！！
雑炊賛歌は『補給』の賛歌ッ！！雑炊のすばらしさは補給のすばらしさ！！
粥でも良いんだが俺は粥の『作り方』を知らん！　ノミと同類よォーッ！」



ふぅ…

きのこと肉雑炊作りました


胃が悪いのか性格が悪いのか分からんがとりあえず消化の良いものを食べてみる
冷凍庫からおもむろに鶏胸肉出し、解凍して切ろうかとしたら豚肉だった…
ホントは鶏肉なら良かったんだが豚だったの。


きのこぶっこみ、肉煮込んでダシ入れ～の米超投入

米入れ過ぎて溢れんばかりの雑炊が出来たのは言うまでもない。

『雑炊=米を水で増水』

なんだよな…

予想以上に大増量してしまった…
もちろん食いきれず冷凍庫に…


だが雑炊効果はあったようだ…
今日は調子良い♪
６連勤中最終日だからか？
明日休みだから気分良いのか？

つか溶き卵を煮たからといって冷凍して大丈夫なのだろうか…



しかしうまかった…
雑炊良いな…

いくらちゃん

いくらちゃん♪

いくらちゃん♪


二日連続いくら丼を食させていただきました

初日

いくら丼に味噌汁


二日目


すンばらしい…
久々に味わう海の幸…
２日間で米３合食させていただきました

パネェッス！
マジパネェッス！！
いくら最高ッッス！！！

わさびが微妙に溶けきらなかったのでさりげなく鼻腔辺りに痛恨の一撃を食らったが私は一向に構わんッッ
ま、楽しみはウナギなんですがね♪
マジな話、食わないと結構ヤバいかも…

さりげなく体重計ったら久々に６３キロ台(大体６５キロ前後をキープ)になってるし♪

米食わなきゃな…
死ぬぜ…

体力的に相当ツラいからなぁ…

しかしいくら美味かった…
また近いうちに買いに行くかな…♪

角煮だったけどなんかもう違う食べ物じゃね？

角煮作ったのよ！

でも調子こいて煮詰めたら…
肉は固てーし卵も固てーししょっぱいし…


うん、ミスった…
ちっきしょう…

ヘマこいた…

さすがに味が濃すぎたわ…

次からは作り方変えます…
でもじゃがいもは入れるよ♪

皮付きで揚げてから最後の方で投入
これがまた予想以上にうまいんだわさ
やってみるだわさ！


さて、暇だからうろつきますね…♪

さ～て、本日の晩ご飯はぁ～？

カツカレーでございます

カレーを作った後は主食はすべてカレー…

カレーライスにカレーうどん、カレードリア等々…

あとは惣菜の見切り品買って来てカツカレー、唐揚げカレー、コロッケカレー…


とにかくカレー


カレー祭り

今回のカレーは挽き肉とタマネギのみ
ちょっと味が軽いかな…

でも美味いからヨシ♪

いくらでも食えちゃうなこりゃ ♪

あとカレーは半分…

あと３食分はイケるな



飽きるから色々試さないとな♪


今度は具沢山のカレーにしよう…

プリンを食べよう♪～やっぱり暗黒編～

プリンエルでプリン作りました♪

はい、どーん♪


ちなみにプリンエル２箱に対して牛乳1リットル♪

明らかにヒドい。


とりあえずぷっちんしてみた


どっからどう見てもヒドい。

巨大バーガーの悪夢が再来…

ぶっちゃけた話、でっかいおっぱいにしか見えないというオマケ付き…



もう二度と作らないだろう…
このプリンは魔物だ…
お腹痛くなったしね♪


いい年こいて何やってるんだか……

最近気まぐれで作ったエサたち

おもむろに戯れに空腹を満たす為に作られたご飯たち

・ナスとひき肉炒めたやつ

豆板醤でひき肉に味付けしただけ
ナスは良いね！

・牛肉とタマネギ

塩胡椒と醤油のみの味付け
牛丼にすれば良かったかなと…

・ひき肉とご飯とタマネギと目玉焼きの例のアレ

例のアレです
腹減った時には最強最高！

・ミートソースドリア

ミートソースを白米に乗せてチーズと共にGO TOオーブン

・牛肉の甜麺醤炒め

少し辛めにしてみたら美味かった
ご飯が進むゼバカ野郎♪

・チャーハン

パラパラです
これはヤバすぎる！
パラパラチャーハンをマスターしました

・肉の変なのとひき肉とご飯

塩胡椒していただきました

・急に食べたくなった肉じゃが

いきなり食べたくなり作った
美味かったぞよ

・麻婆豆腐

今までに作った麻婆豆腐の中で一番かも

・もやしとひき肉の豆板醤炒め

これは白米のおかずってよりラーメンに乗せた方が美味い

・豚のしょうが焼き

ガチです
王道です

・ミートソース改

『改』しました
ひき肉増量味付け多数

・豚肉の野菜炒め

普通に美味かった…
楽だし




しかし肉系しかないな…
食生活変えないとな…

年末で混む前にまたアメ横行こうかな・・・

ミートソースを作ろう～赤いトマトソースの伝説～

お腹痛くなる前の話♪

むっしょ～にミートソースを『作　り　た　く　な　っ　た』ので作成しましたのさ♪

食べたくなったのではなく、作りたくなったの…
たまに来る煮込みたくなる衝動…


その為仕事終わってから材料買いに行き、Let's煮込み！



とりあえず材料
・たまねぎ４個
・人参３本
・ピーマン５個
・ひき肉多分600gぐらい
※画像は1200g♪
・コンソメ４個
・カットトマト２缶(800g)
・コショウ…適当
・ケチャップ…適当
・醤油…少し入れてみた
・愛情…いっぱい


たまねぎ４個微塵


すげー量だ…

ピーマン５個微塵

馬鹿みたいな量だ…

人参３本微塵

しかしすげー量だ…


ちなみに鍋はこんくらい

半分ぐらい埋まったさ


カットトマト投入




肉投入

半分入れてみた

残りは保存♪


コンソメ３個入れ、水適当に

最初３個にしたんだよ


煮る。

ひたすら煮る。


いい感じになったところで醤油とケチャップを握力の限り絞る
300gぐらい入ったかな？



味見してみたが薄い為、コンソメとケチャップ追加

終了…♪


完成


チーズをかけていただすけぼぺぺ


が、間違いなく水分多かった…


もっと煮込めば良かったが時間が…
21時から仕込み始め22時には終了…



まぁ一週間ぐらいは困らない量だな…
味を整えたら個分けにして冷凍にせねばな

ちなみに
・普通に
・ナスのミートソース和え
・ドリア
・ミートボールソース


ぐらいは考え中

何かに使えるか検索中っす♪

次の日


ナスのミートソース

角煮作りました

火曜の夜にせっせと豚を煮込み、本日昼前から作成に取り掛かったさ♪


昼の完成状態♪


夜は煮絡めてみました♪


いやぁ…

たまりません…


ご飯３合が消えました…

また太っちまうな…………

インチキちゃんぽん作ってみた

先日ちゃんぽん食べに行きましたの。
目の前で作ってるのを黙って見てましたの。


まずは材料の説明でござる。

いかの何か変なの、たけのこ、もやし、豚肉、ちくわ、キャベツ、かまぼこ

これでやってみたの。


刻む。


麺はこれで。

大幅に違うが良いだろう。

麺茹でちゃいます。


出しときます。


味覇入ります。


茹でます。


肉入ります。


麺入れちゃった。


ラーメンのスープ、コショウ入れて煮込みます。


以上終了♪


見た目は悪くない…
がお味の方は…？


とりあえず良いとこ悪いとこ
・コショウが効いてウマい
・イカやらかまぼこのせいか魚介の味がしてこれまたウマい
・醤油ベースに魚介は合わないかも…
・煮込みが足りない
・キャベツの青々したとこを貧乏根性で使ったから青臭い…
・もやしいれるのやめた



かな…？
つーわけで改善してみるとこ
・きちんと煮込む
・ラーメンのスープ入れてみない
・まず具を炒める

をやってみる価値はある

ま、簡単に言えば具だくさんのインスタントラーメンが出来た訳だ…

元々の麺自体が違うのはこの際放置するしかない…


しかし改善の余地はある


バターとか入れるのもＯＫらしいし♪

頑張ろう♪

独身料理～カレーを作ろう ～

何となく食べたくなりカレー製作


だ・が・ッ・！

今回は具材をミキサーでくっちゃくちゃにして投入

たまねぎ４個ミキサー大帝にかける


※参照


４個分


にんじん５本分

つーかすげーやりにくい…

水入れて煮込み開始♪

ルー入れてないのにすでにカレー色…

ひき肉にしてみた


おまけに薄切りの肉も


ルー入れる前なのに完璧カレー…

すげーなニンジン…

～酔っ払いからの電話～

真打ち登場♪

ルウゥゥゥゥ！！！！

画像はないけど冷凍のカットじゃがいも投入


弱火でコトコト煮込み放置



～ここまで昨日の話～



いただきます！


ガチな話、うまい

が、カレーなんて誰が作ってもうまいんだよ…

しかし最初からたまねぎが水化しているから旨味が出ていてGOOD

ニンジンは微塵にすれば良かったかな…
そして水の分量適当(たまねぎの水分が異常だったから軽く足したぐらい)だったからか逆に良かったのかも

なかなかジューサーたまねぎカレー気に入った！

勝手に盛り上がりバゲット(フランスパンね)購入し明日のご飯に♪


料理の写真たくさん集まったからUPしてみるかな…

ミートソース

いかがなものでしょうかね？

味としては少し薄いかな？的ですが…

初めてにしちゃまぁまぁ良い出来かな？と

ミ○○○ースを○○う！

というわけでミ○○○ース大作戦な訳です

メインパーティ４人による戦いだったが意外とラクに仕留めたかな？？


ま、裏ワザ的なものを使ってみたんだが、こいつのおかげで戦いが楽だったわ♪
超サンクス♪
これからもずっと使えるなコイツは！


とりあえずやってみようという感じでの初挑戦だったんだがなかなか良い具合にクリア出来たなと♪


夜が楽しみだぜ♪



今回は戦いの出番がなく足元に暑そうにうなだれる召喚獣リュウガさん

男の料理

月曜の話だが久々にカレーを製作

冷凍のじゃがいもが手に入ったから♪

という事でどーせなら全部みじん切りにしてしまえというノリで作製

挽き肉にニンジン微塵にタマネギ微塵…


辛口のルー使ったんだが甘くなった…


今日の晩に食べてカレー終了DEATH♪


やっぱみじん切り器欲しいな…
楽だろう…

とりあえず角煮

今までの中で一番良い出来だろう♪
なかなか味付けも良く出来たし
さすが一日費やして作っただけの事はあるな…

ご飯が魔法の様に腹に入るぜ♪
そして魔法の様に腹肉に変わるぜ♪
大根うまいぜ♪
卵うまいぜ♪



完全にマスターしたら作り方やろうかな♪
今の時期日持ちしないからなぁ～


しかしうまかったぁ♪

最近作った料理

最近『男の料理』をしていない訳ではなく、写真撮るのがめんどい&さっさと作ってさっさと寝たいがためパパッと作ってしまうんです…
手の込んだ料理をしたいんだけど時間がね…
最近家に着くのが22時ぐらいだし…

という感じで最近の野郎の一人暮らしの晩ご飯を紹介してみます

・ハヤシライス

作ってから後半な為、飽きて色んな物トッピング
これはメンチコロッケとからあげ
もちろん安くなったものである


・焼きそば

３袋付いてるから１袋にモヤシを入れてボリュームUP
焼きそば３袋入りで１袋に対してモヤシ一袋入れて増やすから３食分に♪
飽きたら野菜炒め用のにしたり

・カレーライス
今回はカレー＋トッピングが多かった

・コロッケカレー

もちろん割引された安い惣菜

・カツカレー

同じく割引されたカツ

・からあげカレー

言わずと知れた割引惣菜

・カレードリア

いつもカレーを仕込んだ時の最後のお楽しみ♪
カレーの鍋に米ブッ込んで交ぜてマヨネーズ少しかけてチーズ乗せてオーブンで170℃で15分ほど

いつもはカレー→カレー→→なんかトッピングしたカレー→カレーうどん→カレードリアの流れなんだが今回は帰る時間が遅かったから割引惣菜に恵まれた為にうどん様はナシ

・麻婆豆腐

麻婆豆腐の素＋挽き肉＋豆板醤
お手軽だけどなんか作った感がないから次は全て自分で作ろうと決意

・麻婆豆腐(失敗)

何を狂ったか豆板醤、豆腐、肉、水溶き片栗粉、わけぎのみで製作
ただの辛い、微妙に薄い麻婆豆腐に
ごま油とか中華の素とか用意してたのに忘れた…
リベンジを誓う

・カツ煮

タマネギとカツを醤油、麺つゆ、調理酒で味付け
カツ煮っつーかカツ丼に
同じか…
米をたくさん食いたい時(要は腹減ってる時)に良い


な感じです
カレーで４日は保たせてたけどこの時期になったら厳しいからな…


いかにも男の独身が作る料理だな…
マジに肉系の料理ばっかだ…
食生活変えなきゃな…


つか気付いたら挽き肉、タマネギを常備している俺がいる…
むしろタマネギ微塵にして炒め、挽き肉炒め醤油で味付け、ご飯と食べる…で十分ウマいし


どうせなら凄いのを作ろうと予定中♪

頑張ろう♪