その三) カンタン新味、柚子胡椒パン。

柚子胡椒を、味噌汁とかうどんとかに使う薬味って思っている方が多いと思いますが、

柚子胡椒は、そういう和風の料理だけではなく、洋風に絶対あう!! あうんですよ!!

この、柚子胡椒パン、準備は至ってカンタン!! バターに柚子胡椒をまぜるだけ!! それもタップリと!!

これもピリッといてイケますよ～!! あとマヨネーズとかクリームチーズとかにまぜてもおいしいですよ。

さらに、オーブンで焼いて!! OK!! 香ばしい柚子胡椒パンも!!　　さぁチャレンジして下さい。

柚子胡椒の可能性を求めて、その二) 柚子胡椒飯、これありですよ!! 「鶴」飯!!

〆の、柚子胡椒飯!!　ありありです。

作り方は、簡単!! まぜるだけ!!　納豆みたく、まぜるだけ!!

だだ、これも量が少ないと、まずい!! ちょっと多めが旨い。

まずはお試しあれ、美味ですよ。そして、鶴と亀で、味が違うんですよ!!

開店粗品は、佐賀産一番摘みの「新海苔」に進呈！

平成二十二年二月一日に鶴亀萬年寿堂商店にお越し頂き、

柚子胡椒『鶴』と『亀』の二本をお買い上げ頂いた方、

先着10名様に、佐賀県肥前鹿島市永石家の一番摘み海苔を焼海苔にした、

“ 永石家謹製新焼海苔「宝船 (全判十枚入)』”をご進呈させていただきます。

実はこの海苔、私のいとこが作っていて、二年ほど前から知り合いとかにあげていたら、

みんなが、「おいしい～」「こんな海苔初めて～」「どこで売ってるの～」などと申しまして、

次の鶴亀萬年寿堂商店の商品、第一候補です。ただ一番摘みは、年に二回しかないんですよね。。

まずは柚子胡椒の販売開始とお店の開店を記念して、鶴亀萬年寿堂商店のお裾分けでお披露目です。

柚子胡椒とあわせて、お楽しみいただければと思います。　　どっちも旨いですよ。。。

柚子胡椒の可能性を求めて・・・その一) 柚子胡椒茶

梅茶、昆布茶など　二日酔いの時に呑むお茶がありますが、

「柚子胡椒」茶ってのもありじゃないかと思って試作試作。

いける!! 結構イケル!! ありあり!! カプサイシンも入って、ダイエットにもいいかも??

量が少ないと美味しくない!! この写真くらいの量を入れると、上手い!!

柚子胡椒茶って言ってますが、お茶時なく、お湯でつくった方がいいですよ。

また赤と緑で、味も違うんです。赤は完熟した唐辛子を使っているので、甘さすら感じたり!!　是非、お試しを。　

鶴亀萬年寿堂商店の柚子胡椒はペースト状なので、解けやすいのかもです。

平成二十二年二月一日の開店に向けて

鶴亀萬年寿堂商店開店まで、残すところあと一週間になりました。

本当にお店をつくる訳ではないので、内装とかは必要ないのですが、

なんか落ち着かないもんですね。会社の十五周年目の日に開店することになったのも必然です!!

そんな中、今日柚子胡椒のご紹介カードが出来上がってきました。


柚子胡椒誕生噺・・・・へぇ～ そうだったんだ!! 感じでしょ。

大変お待たせしました。めでたい柚子胡椒「鶴」と「亀」

昨年の秋口くらいから進めて参りました「鶴亀萬年寿堂商店 柚子胡椒」はじめます噺!!

いよいよ、めでたい柚子胡椒「鶴」と「亀」のお披露目です。2010年2月1日(月)10時開店します。

開店と言ってもちゃんとしたお店がある訳でもないし、またない訳でもないし・・・・

お店と言ってる場所は、福岡市中央区渡辺通2丁目3-27待鳥ビルの203号室です。

2月1日は、私が203に居ます。通常は望雲(待鳥ビル507号室)でも販売しています。

ホームページも出来る予定です。ただ、まだ確定ではないので予定としています。すみません。。。

さぁ、十年来の想いを形にした鶴亀萬年寿堂商店、

世界の薬味 柚子胡椒「鶴」「亀」を、どうぞ末永くご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　平成二十二年一月吉日　鶴亀萬年寿堂商店 店主