カボチャの千切サラダ

～～今日の大樹町の天気概況～～

　午前６時現在
気温は△１８．３度
　今日もが続いて日中は最高気温が△４度
　
　昨夜は△２４度まで冷え込んでいました
　
　

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カボチャの千切りサラダ

今日は大樹町の農水産品を使った
料理レシピの紹介をします

このレシピは
大樹町のＴＭＯレディースが作ったもので
大樹町商工会ＴＭＯが過去に作製した
大樹町の食材を使った料理カレンダー
に掲載しました

●材料
　
　カボチャ　　　　中　１／２個
　　　　　　　　　（６００ｇ）　　
　タマネギ　　　　　　１／２個
　ベーコン　　　　　１００ｇ

　顆粒コンソメ　　　　小サジ１２
　湯　　　　　　　　　１／２カップ
　マヨネーズ　　　　　１／２カップ
　マスタード　　　　　小サジ２
　塩　　　　　　　　　少々
　コショウ　　　　　　少々
　醤油　　　　　　　　少々　　　　　　　　　


●作り方

　１．カボチャは種を取り、
　　　薄切りにしたものを千切りにし、
　　　３分ほどレンジにかけます
　２．タマネギを薄切りにします
　３．ベーコンは１センチ幅に切り、
　　　カリッとなるまでから炒りをします
　４．ドレッシングを合わせ、
　　　器に盛りつけをしてできあがりです
　
　＜ドレッシング＞
　　　顆粒コンソメ小サジ１／２を
　　　湯１／２カップで溶きます
　　　マヨネーズ１／２カップ
　　　マスタード小サジ２
　　　塩・コショウ・醤油各少々
　　　を加えてよく混ぜてください
　　　　　　
　※彩りにミニトマト、ブロッコリーなど野菜もどうぞ　　　
　

●一人分の栄養価
　エネルギー　　　　　３１３Ｋｃａｌ
　たんぱく質　　　　　　６．０ｇ
　脂質　　　　　　　　２０．０ｇ
　カルシウム　　　　　　２９mg
　鉄　　　　　　　　　０．９mg
　塩分　　　　　　　　０．６ｇ


↓出来上がりはこのようになります


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昨年の今日、
２月２日のブログ記事もご覧になってください

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