今日は、肉団子と茄子の照り焼き。
さつまいものレモン煮。
キャベツ炒め。
卵焼き。
昨日の日曜日忙しかったせいか、夜は膝がジーンと痛くて、よく眠れなかった…。
夜中に何度も目が覚めたので、寝たような寝ないような。
ちょっと寝不足。
そんなわけで、ボーッとお弁当作り。
作り置きの肉団子で、簡単に照り焼き。
さつまいもはレンジでレモン煮に。
(皮の色が抜けてしまったのはナゼ？)
卵焼きを焼いて出来上がり。
ご飯はふりかけを混ぜました。
昨日は誕生日でした。
いよいよ50が目の前です。
うちの職場は、50代、60代が多く、70過ぎの方も働いています。
みんな、明るく元気でとてもテキパキしてる方ばかりなの。
だから私も、その年齢になってもそうありたいと思ってます。
早く膝を治さなきゃね♪
今日も頑張りましょ！！