レモンパウンドケーキ

今日は休み。

だいぶ前に、うめ香ちゃんが作った「ハニーレモン」

これを少しもらって、レモンパウンドケーキ焼きました。


レモンを刻んで入れたからか、ヨーグルトを入れたからか、とてもしっとりとした爽やかなケーキになりました～。


ケーキは甘く、上にのせたレモンがほろ苦く、ちょうどいい。
とうめ香ちゃん。

美味しくできて良かった。良かった。
これで、例の蒸しパンミックス粉、半分くらい使ったかなぁ～。

1.5kgって、使っても使ってもあるわ…。
でも、ミックス粉は楽チンだから、すぐ作ることができていいね。

あ、残りの粉を100gずつ袋に分けておこうかな。
そうすればもっと作りやすいわね。

そうしよ。

それから、ちょっとビーズ細工でもしようかと材料を広げたんだけど…。

あれこれ、組み合わせたけど、なんか上手くいかなくて結局何も完成せず。

ま、またそのうちやりましょ。

そうそう、衣替えも済ませました。

てなことで、いろいろやったから今日はもういいでしょう～。
晩酌♪晩酌♪