たまたま立ち寄った酒屋さんに、チリワインのアナーネが4種類発見!同じ銘柄の赤白ワイン、しかも2種類ずつの品種の違いを実験してみた。
チリのアナーネは格安ワインで1000円以下というより、ワンコイン500円で買えちゃえます。
① 赤 カベルネ・ソービニオン
② 赤 メルロー
③ 白 ソービニョン・ブラン
④ 白 シャルドネ
果たして結果は? 赤ワインは香りがそっくりだが、豊潤で酸味を押さえた①のカベルネがA。白では、リッチな香りで辛口の④シャルドネがAA。 ②と③はBという評価でした。
このシャルドネが500円ならお買い得!良く冷やして、料理と一緒にどうぞ。お薦めです。
それと、安くてまずいワインも美味しく頂くコツを発見! ②のメルローは酸味が強すぎてむっと来たけど、チーズをひとかじりして頂くと、あら不思議、余分な酸味が果実味に変わるし、大きいワイングラスでくるくる回して参加させると、まろやかになります。こまったちゃんワインに出会った際は、ぜひお試しあれ。
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