たまたま立ち寄った酒屋さんに、チリワインのアナーネが４種類発見！同じ銘柄の赤白ワイン、しかも２種類ずつの品種の違いを実験してみた。
チリのアナーネは格安ワインで１０００円以下というより、ワンコイン５００円で買えちゃえます。
① 赤 カベルネ・ソービニオン
② 赤 メルロー
③ 白 ソービニョン・ブラン
④ 白 シャルドネ
果たして結果は？ 赤ワインは香りがそっくりだが、豊潤で酸味を押さえた①のカベルネがＡ。白では、リッチな香りで辛口の④シャルドネがＡＡ。 ②と③はＢという評価でした。
このシャルドネが５００円ならお買い得！良く冷やして、料理と一緒にどうぞ。お薦めです。
それと、安くてまずいワインも美味しく頂くコツを発見！ ②のメルローは酸味が強すぎてむっと来たけど、チーズをひとかじりして頂くと、あら不思議、余分な酸味が果実味に変わるし、大きいワイングラスでくるくる回して参加させると、まろやかになります。こまったちゃんワインに出会った際は、ぜひお試しあれ。
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