今回は白ワイン特集！
あやはあんまり白は飲まないけど、夏は白もいい
自分好みの白ワインを見つけ出すため…とソムリエTUTUMIさんのはからいで、今回は４種のぶどうの品種違いをブラインドテイスト（目隠し）
与えられたヒントは３つ。
ヒント１ 品種
シャルドネ、ソーヴィニョンブラン、セミヨン、リースリング の４種類であること。その特徴。
シャルドネ…ブルゴーニュ代表品種。芳醇で三位とコクのバランスのいいワイン。
ソーヴィニョンブラン…しっかりした酸味と青草などの香、果実実いっぱいのさわやかな味わい。
セミヨン…凝縮性に欠けるため他の品種とブレンドして使われることが多い。ソーテルヌでは貴腐ワインが造られてる。
リースリング…ケミカルな風味とリンゴのような酸味を感じるワイン。
ヒント２ 価格
4000円弱が３種と9000円代が１種 何番が9000円代でしょ～。
ヒント３ 年代
目の前に並ぶ、４つのグラス。
ゆっくりと味わい、水で口をすすぎながら、与えられたヒントを参考に予想を立てる。
あやは香りが一番強く、さわやかな酸味の１番のワインが好き。
絶対これはシャルドネ！！ やっぱ、シャルドネが一番やわぁ～
と思ってたら・・・
なんと、結果は散々で、シャルドネと確信していた１番のワインも、リースリングでした…
白ワインといえば、シャルドネ！だったけど、これからはリースリングも選ぼう。
結局、シャルドネは２番。
香りも少なくストレートな味わいで控え目だった２番。
あやはセミヨンと予想してた。
でも、２番は時間がたつにつれ、香り、味わいも豊かになってきた。まだ開いていなかったみたい。。。
そんなことまで、考えて予想するソムリエさんはやっぱりすごい。
今日試飲したワイン ～MEMO～
①リースリング・シュタイン テラッセン 産地：オーストリア・ヴァッハウ
②アダマス シャルドネ 産地：フランス ブルゴーニュ
③クロ フロリデンヌ（セミヨン主体） 産地：フランス ボルドー
④サンセール エクスプション（ソーヴィニョンブラン） 産地：フランス ロワール
来月は“世界のピノ・ノワール特集！”
やった赤だ
次回も飲み比べ！ 楽しみ
あやはあんまり白は飲まないけど、夏は白もいい
自分好みの白ワインを見つけ出すため…とソムリエTUTUMIさんのはからいで、今回は４種のぶどうの品種違いをブラインドテイスト（目隠し）
与えられたヒントは３つ。
ヒント１ 品種シャルドネ、ソーヴィニョンブラン、セミヨン、リースリング の４種類であること。その特徴。
シャルドネ…ブルゴーニュ代表品種。芳醇で三位とコクのバランスのいいワイン。
ソーヴィニョンブラン…しっかりした酸味と青草などの香、果実実いっぱいのさわやかな味わい。
セミヨン…凝縮性に欠けるため他の品種とブレンドして使われることが多い。ソーテルヌでは貴腐ワインが造られてる。
リースリング…ケミカルな風味とリンゴのような酸味を感じるワイン。
ヒント２ 価格4000円弱が３種と9000円代が１種 何番が9000円代でしょ～。
ヒント３ 年代目の前に並ぶ、４つのグラス。
ゆっくりと味わい、水で口をすすぎながら、与えられたヒントを参考に予想を立てる。
あやは香りが一番強く、さわやかな酸味の１番のワインが好き。
絶対これはシャルドネ！！ やっぱ、シャルドネが一番やわぁ～
と思ってたら・・・
なんと、結果は散々で、シャルドネと確信していた１番のワインも、リースリングでした…
白ワインといえば、シャルドネ！だったけど、これからはリースリングも選ぼう。
結局、シャルドネは２番。
香りも少なくストレートな味わいで控え目だった２番。
あやはセミヨンと予想してた。
でも、２番は時間がたつにつれ、香り、味わいも豊かになってきた。まだ開いていなかったみたい。。。
そんなことまで、考えて予想するソムリエさんはやっぱりすごい。
今日試飲したワイン ～MEMO～
①リースリング・シュタイン テラッセン 産地：オーストリア・ヴァッハウ
②アダマス シャルドネ 産地：フランス ブルゴーニュ
③クロ フロリデンヌ（セミヨン主体） 産地：フランス ボルドー
④サンセール エクスプション（ソーヴィニョンブラン） 産地：フランス ロワール
来月は“世界のピノ・ノワール特集！”
やった赤だ
次回も飲み比べ！ 楽しみ
伝説ベスト１０
をしていた自称ナイスガイズクラブ（YODACCHI、SAKURADAさん、NAOKIさん）が３シェフ共演、サプライズディナーを用意してくれているとのこと！
