わらびもちと金平糖

今秋、２度目の京都。
わらびもちを食べるために。
金平糖を買うために。


今回は、家族で出発
が、しかし、、そもそも目的が違いましたね、、
パパゴンは紅葉
ママゴン、みなさんに合わせます。。。
わたしは、わらびもちと金平糖。


やつぱり、京都はうちには鬼門。
調子悪いです。。。

まぁあ、そんなどよ～んとした車内。
もうたぬちゃんも静かにしてる以外ありません。。



さって、わらび粉は4ランクに分類されるんですって。
先週お邪魔したつばきのご主人が教えてくれました。
本蕨は黒い。
　
　　


左が本わらび粉、右が上から二つ目の中わらび粉。
このふたつ、お値段は６倍違うそうです。
ランクが下がる度、どんどん色が薄くなっていくんですって。



そして、そのつばきさんのわらびもち

　

作りたて。
もちもち。
もち肌っていいなっ



こちらは、洛匠 草わらびもち。
多分、本わらび粉でしょうねぇえ。

　　

きな粉をほじくり返して、蕨もちを探します
なんだか楽しい瞬間。


で、同じく洛匠さん ふつうのわらびもち。
上品なお味。
でも、これは本わらび粉ではないですよえぇ。たぶん。
色的に！

　



気になってしかたない宝泉行きましたが、、
お持ち帰りはできず
ランチ前、、パパゴン、、ぅう～ん、断念！


もう一個気になって仕方ない ぎおん 徳屋も断念。

てなわけで、わらびもちツアーは敢無く終了
ダメだね～、
次回、極めましょ


とりあえず、先週手に入れられなかった緑壽庵清水の金平糖はget

　

こんなにおいしいんだ～、コンペイトーって
けっこう感激！
作るのに時間がかかるから、ひとりが買える分の制限まであり。
貴重な金平糖ですわっ。

ブランデー味、食べたいなっ
おしまい。