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「51」シンクエンタ・ウノのブログ

「日常」から「非日常」へ・・その扉を開けると素敵な空間があなたをお待ちしております( ̄▽ ̄)ニヤリ

週末ワイン 347

2015-03-26 04:37:21 | 週末ワイン 
「ブルネッロ ディ モンタルチーノ リゼルヴァ2007」コンティ・コスタンティ

 既に熟成がかったオレンジ色。夕焼け空のようなグラデーションに闇に溶け込んで行くかのような濃いめの褐色具合。

 グラスの壁面もユラユラと歪曲してて、ワイン自体の凝縮具合もよろしい感じです( ̄∇ ̄)ニヤリ

 少し気を焦がしたスモーキーな感じと紅茶や煎茶のような葉っぱを焼いたようなニュアンス。イチゴを潰したような風味。ヨーグルトっぽい感じも出てきて「フルーチェ」?みたいな(笑)香りの要素が色んな形で現れてきて面白いです。

 飲んでみると、まだ香りの熟成具合とは裏腹に酸がたって、まだ若い雰囲気出してますね。チョット強め、苦味も少し感じられます。

 少し時間置いた方がイイかも、です( ̄∇ ̄)ニヤリ

 時間も置いてかなり香りが変化してきましたね。フルーチェのようなヨーグルトっぽい香りは消えて、より果実感が増した感じ。マンゴーや桃のコンフィ、フランボワーズのリキュールにイチゴのソルベ。

 飲むとほんの少しキャラメルのような甘さに甘酸っぱい果物系。結構しっかり目のタンニンがキュっと口の中をリセットしてくれます。

 香りがいいですね〜。飲むたびにグラスを鼻に近づけるとフワ〜っといいワインの香りがします。

 余韻は比較的長め。飲み込んでからの鼻腔への返りやその後の喉の奥に留まってる感じが心地いいです。

 美味しゅうございました( ̄∇ ̄)ニヤリ♫

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