「魚津港で揚がったスルメイカのポワレ ショートパスタと野菜詰め フルーツトマトのソース」
一昨年ぐらいから「ラ・ブランシュ」の田代シェフの「ヤリイカのポワレ クールジェット ホウレン草」を参考にさせていただいて作ってます。
今回はこの間採ってきた「こごみぜんまい」を使ってソースも少し濃い目に仕立てました(￣▽￣)ニヤリ
一昨年ぐらいから「ラ・ブランシュ」の田代シェフの「ヤリイカのポワレ クールジェット ホウレン草」を参考にさせていただいて作ってます。
今回はこの間採ってきた「こごみぜんまい」を使ってソースも少し濃い目に仕立てました(￣▽￣)ニヤリ
