『リースリング グロシ・ローイ2011』ヒューゲル
さて先週『15周年祭』でお休みしてた『週末ワイン』も今週から再開です。
なんだか少しずつ日常が戻るってのはちょっと寂しさもありますね（笑）
少し梅雨明けもまだで、日によってはまだ少し冷えてたりするかもしれませんが7月&8月は『白ワインの週末ワイン』です✌️
それでは今週のワインのご紹介です。
〜〜〜以下資料抜粋〜〜〜
アルザス地方を . . . Read more
『“クロ・デ・パプ ” シャトーヌフ デ パプ 2008 』ポール・アルヴィル
少しピンクがかった赤色。比較的濃いめの色合いのその液体は光に透かすと意外と明るめで透明度高いです。
しっかりとした花の香りに完熟したベリー系の果実。生の果実をそのまま絞り出して作ったフレッシュジュースのような香りの奥に美味しそうな甘さを含んだ豊潤な香り。
飲んでみるとグッとくる飲み応えで、適度な酸味、そしてまだま . . . Read more
「クロ・デ・パプ 2008 シャトーヌフ デュ パプ」ポール・アヴリル
6月も、もう最終週。なんだかあっという間ですね。なので最後のシャトーヌフなので気合い入れてご用意しました(￣∇￣)ﾆﾔﾘ♫
ワインスペクテイター、ワインアドヴォゲイトなどで高得点を出し続けてる凄いドメーヌ（言うてもアメリカ系ワイン雑誌はボルドーとかローヌには甘いんだけど（笑））で名門中の名門です(￣∇￣)ﾆﾔﾘ♫
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『シャトーヌフ デュ パブ キュベ・リゼルバ 2013』ドメーヌ ド ペゴー
比較的明るめの赤。少し透明感のある色合いは優しい光を出すルビーのよう。
しっかりとした凝縮度にねっとりした液体の雫がグラスの壁面を覆うように垂れ落ちてきます。
香りは意外と自然派っぽい香りがチラホラと感じられ、でも還元的なものは見当たらず嫌味も全然ない。むしろスワリングして出てくる昔ながらのシャトーヌフの甘い凝縮感 . . . Read more
『シャトーヌフ デュ パブ キュベ・リゼルバ 2013』ドメーヌ・ド・ペゴー
どもども。今月の週末ワインテーマは「シャトーヌフ デュ パプ』今月はバラエティに富んだシャトーヌフを提供できてますが、今回のは「正統派」ですね。クラシックでもありながら、なおも進化し続けるそのワインとは？
それでは今週のワインのご紹介です♫
〜〜〜以下資料抜粋〜〜〜
ドメーヌ・デュ・ペゴーの歴史は1670年にまで . . . Read more
『シャトーヌフ デュ パブ 2015』ドメーヌ デ マルクー
比較的明るめのワインレッド。少し透明感なある色合いからは、あまりシャトーヌフっぽくないけど若い香りがプチプチしますね。
香りに自然派香があり良い方向の香りですね。時間の経過でその自然派の香りの奥に葡萄の濃くて甘い香りがチラホラ見えてきます。
ギガルのシャトーヌフと違い味わいに軽さがあり酸も柔らかいしタンニンもきめ細かい。しっかりと . . . Read more
『シャトー ヌフ ドゥパブ 2015」ドメーヌ ド マルクー
ども。
今月の週末ワインのテーマは『シャトー ヌフドゥパブ』です。
今週は今月2本目の『ドメーヌ ド マルクー』です(￣∇￣)ﾆﾔﾘ♫
ではご紹介です（^人^）
〜〜〜以下資料抜粋〜〜〜
シャトーヌフ・デュ・パプの最北端に位置するドメーヌ・ド・マルクーは、21ha、18区画を所有する、この地を代表する造り手です。運営を行う . . . Read more
『シャトー ヌフ デュ パブ 2011 レ・トロア・ソース』ドメーヌ デ ラ ヴィエイユ・ジュリエンヌ
比較的明るめの赤。ほんの少しだけ紫も入った感がちらほら。光の透かし具合が液体の中に行くに従って濃くなって綺麗なグラデーションが出来てます。
甘いキャンディのような香りに葡萄や黒い果実的なニュアンス。そしてほんの少しだけ火薬香。ファンタグレープ（笑）
飲んでみるとすごく飲みやすい。柔らかい酸 . . . Read more
『シャトー ヌフ デュ パプ レ・トロワ・ソース 2011』ドメーヌ ド ラ ヴィエイユ ジュリエンヌ
ども。6月に入りましたね。先月の5月はカリフォルニア系のカベルネでドッシリとした飲みごたえだったので、今月はやや飲みやすさを求めて『シャトー ヌフ デュ パブ』にしようかなと思い今月のテーマに決定です（^人^）
それでは今月のワインのご紹介です。
〜〜〜以下資料抜粋〜〜〜
シャトーヌッフ . . . Read more
『リヴァーズ・マリー 2016 カベルネ・ソーヴィニョン』ナパ・バレー
濃い。一言で言ってしまえば本当に濃い感じで昼間でも暗い皆既日食のような感じ。
マジックインクに墨汁、そしてプルーンのジャム、そしてナツメグやクローブなどのスパイス系、そしてローズマリーやタイムやなんかのハーブ系の香り。
飲むとものすごく濃いのが分かるかもだけどラズベリーやプルーンのジャムを落としぐちゃぐちゃに混ぜたヨーグ . . . Read more