チョコレートその２

チョコレート、その２です
これは『義理チョコ』、いつもうちにご飯を食べに来る
会社のO君に一応用意したものです（笑）
何故一応かというと、バレンタイン前後に来るかどうかわからないから
来なかったらなかったものとして私の胃袋へ。。。うひっ

　

レオニダスというグラム売りのお店のものです。
美味しいのかなー、気になるなぁ

チョコレート

バレンタインのチョコを買いにいきました

私が毎年渡すのは
・じろう
・ちょん父
・ちょん姉の旦那さん
以上。

なんだか非常に片寄りを感じるかもしれませんが
じろう家はイベント事を一切やらない家庭なので
なんにもしなくていいようです。
寂しいような、楽なような
じろう兄家とのバランスもあるので
口は出さずになにもしていません。
でもでも、ちょん家はとってもイベント好き
もらったチョコはみんなで食べるがモットーです（笑）

今年のちょん父＆ちょん姉旦那さんにはコレ！

モロゾフの、定番とはちがったバージョン（？）
小さいトリュフがかわいいです。
天使の羽のモチーフもかわいい

そして今回特別に、ちょん姉にも！
誕生日のプレゼントにディズニーのグッズを
買おうと思ったのですが、あまりいいのがなかったので
チョコにしてみました。
しかもヴィタメールのチョコです
私は小さい生チョコしか食べたことなかったんですが、
『ゴディバとか高級なやつ食べてみたいな〜』
と言っていたので、好きそうなものをセレクトして詰め合わせ

栗好きなのでマロン（左上）は必須です（笑）

で、いい機会なので（？）じろうの分も買いました。
じろうのは馬モチーフのものにしたんです。ピッタリ
また開けたら写真載せます！

チーズケーキ２種類

チーズケーキを焼きました
レシピはいつものたかこさんの本からです。
あ、もちろんいきなり全部ではないですよ〜。
まずベイクドチーズは先週。

　

ずっしり濃厚です
型からあふれそうでしたがギリギリセーフ。
以前から、たかこさんお勧めの‘マクビティビスケット’を
敷いて作ろうと思っていたものの、
プレーンタイプが売っていない
チョコとかクリームをはさんだものばかり。。。
ところが最近やっとスーパーに入りました
なぜ今までなかったのか。。。
例の事件でお菓子売り場の棚が空いたのか。


で、土曜日にじろうが仕事に行ってヒマだったので
焼いたのがスフレタイプのチーズケーキ。

　

ふんわりなのにしっとり
あまりのウレシさにこれにもビスケット敷いちゃいました。
おぉ！なんとも美味しいじゃな〜い

てなわけで、御近所さん分もスフレタイプで作りました

ゆずちゃ

年末からのはまりもの。
サンマルクカフェの‘ゆずちゃ’です


（無意味にビンを移し替えw）

とはいえ、海外製品。。。
（ま、元は外国の特産品みたいですが、）
出来れば国産でおいしいモノを、と探したものの
国産はめずらしくて高い
ゆずとはちみつのみでこだわって作っていたりして
好みの味かなー？っていう不安もあり。。。

安いのは必ず海外製品で、デカイ瓶にたっぷり。
ゆずが少なかったり、ゆずの色が？だったり
原材料もよくみると結構違うんですよ〜。
まずかったらやだなーというのもあり、
結局味を知っているこれに落ち着きました。

お湯割りでホットドリンク、
氷と水でアイスドリンク、は基本として
最近はヨーグルトのトッピングにしています。
これ、結構おいしいんですよ

年末の事 じろう誕生日

年末にじろうの４７回目のお誕生日があり
ちょっと豪華に見えるケーキを作ってみました


（↑さすがに誕生日ケーキに‘じろう’とは書いてないです）


昔はスポンジを焼くのに苦労（失敗）したものですが
ロールケーキの薄い生地を重ねる事で克服
そうよ、なにもわざわざ立派に厚く焼いた生地を
スライスする必要なんてないじゃないかぁ！！（笑）
実際は小さくて１２cm□くらいです

今年は亥年。
年男、年女同士楽しく突っ走りましょう

＊＊＊

おはずかしながら製作風景もUPしまーす
周りには１／２イチゴ、中には細かく切ったイチゴでいっぱいです。

　

ケーキ 9.14

母方の祖母の家に行ったついでに
姉が最近見つけたというケーキ屋さんに行きました
姉は地元で住んでいるし、車で移動するタイプなので
新しいお店はピピッとチェックしているんですねぇ。
で、私が帰っると「一緒に行こう！」というわけです。
今回は結構大きなケーキ屋さん

フルーツたっぷりが売りのようで
左の２つみたいなのが他にも沢山あるんです。。。
ショーケースの中は
一見「どれも一緒に見えてしまう」感じです



祖母はプリンやシュークリームが好きなようです。
前にコーヒーゼリーに凝っていた事もありました
四捨五入すると１００歳なんですけど

黒ごまプリンは私はもっと濃厚なのが好きだなー。
今回は★★☆☆☆です。
（突然始まった星評価あまり気にしないで下さい）

雨の日はお菓子作り

9.15upしました。

昨日今日と千葉は雷＆大雨
前もってわかっていたのでお菓子作りです。
今回もがんがん作ってお裾分け。



いつものたかこさんレシピより
・くるみコロコロクッキー
・サブレ２種類（ゴマ、チョコチップ）
・しっとりショコラ（ラム酒入りと無し）
・チーズクリームロールケーキ

これを４セットと自宅分をせっせと作り上げました。
しっとりショコラはほんとしっとり〜で気に入りました
チーズクリームはもうちょっと生クリームを固くたてれば
よかったです。。。巻いてからもダラーンとしてしまいました。
でも味はレアチーズとロールケーキが合体したみたいで
なかなかさわやか

涼しくなってきたので作るのは楽なんだけど
２日間も甘い香りに包まれて
ちょっとブルーになってしまいました
自宅分、消費できるかなー

プリンいろいろ

種類がたくさんあったので買ってみました。
チョコレート、黒ゴマ、杏仁、マンゴー。
どれもこだわりを感じるパッケージ

　

一通り食べてみました（←１日１個ですよ）
１番は。。。
チョコレート
とろり具合が最高です。味もいいです。
２番はマンゴー、具だくさんでした。
３番はゴマ、ちょっと甘すぎ。もっと濃厚なのが好き。
４番は杏仁、香りも固さも意外とイマイチ。。。

と、いう事でチョコ以外は普通かな
最近甘いもの食べ過ぎ
だけど新しいのを見るとついつい手がでますねぇ。

スイートポテト＆スフレチーズ

今日は２つお菓子を作りましたよ
スフレチーズケーキとスイートポテトです
レシピはやっぱり‘たかこさん’の本からです。
型はアルミ12*8*4サイズです

　
スフレチーズケーキ
（焼き菓子シリーズ２册目より）
３回目なので膨らみもばっちり
天板にお湯を入れて蒸し焼きにするので
取出す時にお湯がこぼれてアッチッチでした

　
スイートポテト
（焼き菓子シリーズ３册目より）
メイプルシロップがなかったのでハチミツにしました。
思ったより甘さ控えめに仕上がりましたよ。
さつまいもは鳴門金時。
千葉は紅あづまが多いですね。
下ごしらえは圧力鍋で蒸しました。
２本入りだったのでレシピの２倍の量で作りました。

丁度スフレチーズケーキと同じ型で４個ずつ
焼けたのでよかった〜

１個ずつ、２個セットにして
いつものマンション関西人仲間２人へお裾分け
これで半分はなくなったので、
あとは１人で。。。
おっと、じろうも食べるかな？

甘栗マフィン

TVで見た　森岡　梨（もりおか　あり）さん　の
マフィンの作り方がとってもやり易そうだったので
甘栗を使って焼いてみました

A.R.I



上にクッキー生地をパラパラ載せます。
これがメロンパンみたいにさくっとなるのです。



写真がまた縦ですが。。。
すっごい膨らみです
後ろの２つは途中で生地がこぼれてしまって
‘えいやっ’と載せたので飾りの甘栗が隠れてしまいました
基本の作り方にいろんなものを入れられるので
活用出来そうです