シェ・ダイゴ（富士見）の「オムライス」「チーズフォンデュランチ」
宝来屋（九段南）の「天の川」「七夕」
三州屋（内神田）の「刺身盛合せ」「肉豆腐」
過橋米線（外神田）の「中国雲南料理Part3」
万世本店（神田須田町）の「肉みそ（炸醤）ラーメン」「冷しラーメン」
竹むら（神田須田町）の「小倉白玉」
栄屋ミルクホール（神田多町）の「ラーメン」「カレーライス」
首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。
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