* オニオンチーズベーグル *

オニオンベーグルって、サンドにするに1番美味しいベーグルの1つだよね～
ってことで、このあいだリクエストして作ってもらったよ
で、今日は自分もチャレンジ

前回作ったベーグルのレシピが１番安定してそうだったのに
チャレンジャーな私はまた違うレシピで挑戦
こねから成型発酵まで完璧だったはず～
ふわふわっ
茹でて軽いふわふわなので浮いて・・・焼き・・・
に、入ったら、しぼんだぁ

うぅ～んなんで～ハリがないぃ～
焼き色は前回より克服～　でも、ハリと艶がないわぁ～

水分が大目のレシピだったから

チーズが焼きすぎたけど
しぼんだけどまぁまぁ食べれるベーグルにはなったけど・・・ねん
次回はＮＹベーグルレシピに戻し、チャレンジなりぃ～
他のパンに比べて時間が短く作れるのが忙しい私にもやる気になるアイテム

今日はパンを持参しちょっと試食してもらい逆ランチをご馳走になった
　　




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　(人´∀｀o):ぁ.*゜::リ.。:が..と*.ぅ゜:..(o´∀｀人)