* Handmade plum tree jam *

梅が美味しい頃
ここ数年続けて春には
沢山梅をかって梅酒ではなく
夏にさっぱりと美味しい
子どもでも飲めちゃう
梅ジュースを作ってます。

その梅たちを取り出して種を煮詰めながら取り除きジャムが完成～

紅茶に入れたり、パンなどに付けたり、甘酸っぱさがなかなかよ

意気込んで、梅ジュース今年も絶対作る気満々です　

　　梅ジュースレシピ
　　材料■梅１Kg　■お好みの砂糖1kg　（同量なら瓶のサイズで２Kや３Kでも）
　　作り方
　　①梅の芯を取り除き綺麗に洗います　
　　②水気をしっかり拭き取り爪楊枝で穴をあけます
　　③一挙に凍らせます！
　　④カチンカチンに凍ったら砂糖と凍った梅を瓶に入れて冷暗所に保存。
　　じわじわ、たまってきますよぉ～
　　元のレシピは上白糖
　　うちは上白糖は使ってませんが（さとうきびの砂糖）とっても美味しくできました
　　お好みでお酢を入れたりするレシピもあるようです～
　　是非アレンジしてみてくださいね。

　　夏にはさっぱりと美味しい水で割ったり炭酸で割ったり　


　　
　　
　　
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　(人´∀｀o):ぁ.*゜::リ.。:が..と*.ぅ゜:..(o´∀｀人)