* 北京でごはん★火鍋＜小肥羊＞ *

北京日記：ごはん編
『小肥羊（シャオフェイヤン』

初日の夜は、寒い日にぴったりの火鍋のお店『小肥羊』に行きました
　
団体は２Ｆに案内されます。
バスの中でガイドのＫさんの説明では、日本のしゃぶしゃぶはお肉を
さっと茹でてすぐ食べるけれど、中国は違うって
少し肉を入れて時間をおくんだそうです
肉も野菜と一緒のようにね
だしになんだか大きな赤いものがごろごろ入ってます
ラムの臭いを消すためか、体にいいものなのか、香辛料かと思われる
とても独特の味のだしですよ
肉も好き嫌いがあるし、人により食べれない人もいましたね。
私はまぁ普通に食べてたかなぁ
肉がいっぱい、野菜も結構あって、さいごは麺が入ります。

お店はとても流行ってましたねぇ
１Ｆもにぎわっていて、鍋は、ハーフ＆ハーフ鍋にしてる人が多かった

帰ってしらべたら、なんと！！
日本でもこのお店展開してたんですねー
全然知らなかったぁ
大阪だと心斎橋店など
漢方だったなんて～
美容と健康に良さそうですね～
味は日本風になってるのか、気になります
http://www.hinabe.net/









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