お留守番隊のトマトたち

昨日は幕山ハイキングの日記を書かせていただきました。

でも、うっかり、一昨日の収穫のご報告を忘れていたことに気が付きました
せっかくなので、お知らせしますね。

9月7日の収穫

ミニトマト　52個
トマト　5個
トウモロコシ 1本

でした

ところで、ミニトマト52個と書きましたが、最近の連続した大雨の影響で
半分は皮が破けて・・・じゃなくて、裂果（←○○の一つ覚え？）していました。

で～も～

今の私は裂果トマトだって全然、嫌じゃありません
なぜなら、ドライトマトにすれば裂果トマトだって問題なしって学んだので

ということで、今回もドライトマト作り

ただ、一昨日（７日）の時点で昨日（８日）の夕方には、また大雨が降るという予報だったので、
今回は、ミニトマトを半分に切った時点で塩を振り、切った面を下にして
キッチンペーパーに並べて、急速乾燥の前処理もしてみました



こうしてから、先日から干していた”ドライトマト１期生”の隣に並べて天日干しスタート
ハイキングしている間、茅ヶ崎の太陽をいっぱい浴びながら、お留守番をしてもらいました



ちなみに１期生は、そろそろ完成です

そして、１本だけ採れたトウモロコシ、これ、実は、最後の１本でした
しかも、と～っても育ちが悪い

でも、大切な１本
茹でてから、おいしく食べましたよ



見た目は不恰好だし、粒の数は少なかったですが、
それでもやっぱり美味しい手作りトウモロコシでした

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