お彼岸に向けて おはぎ作りを・・・ 布製、帯締め入れ・帯締めケース「優舞美」

おはようございます

明日はお彼岸・・・
今あるのはご先祖様のお陰様と感謝を手向ける日ですよね。

お彼岸の時にはおはぎを作り
結婚前も結婚後も
ご先祖様に手を合わせて　お供えをしていました。
作ることが出来ないときは　おはぎを買ってきてのお供え・・・

結婚前は大きな大きなおはぎを　作っていたことを記憶しています。
結婚後は　小さなおはぎになりました。

通常の餡子がまぶしてあるおはぎと
あとは、中にあんこを入れたもち米に
ゴマをかけたおはぎ　&　きなこをかけたおはぎ・・・の3種類！

結婚前は　実母があんこを作っていたので
あんこつくりは母にお任せ！私はもっぱらおはぎの形造りに専念を・・・

さてさて、結婚後にあんこをいざ作ろうとすると
柔らかいあんこではなくて　時折硬い小豆が出てきて・・・

アレッと・・・
どうしてだろうと　試行錯誤・・・
そんな時　夏に主人の里に帰省した折
義母が柏餅を作ると言って、あんこを作っていたのです。

小豆を水からゆでていく・・・
そこまでは同じ・・・
小豆がつぶれるぐらいに柔らかくなって　お砂糖を入れる・・・

その過程を見ていると、
完全にあずきがつぶれるぐらいに柔らかくならないと
お砂糖をいれてはいけない事が分かって　発見したとニコニコの私

中途半端な状態でお砂糖を入れてしまうと
あずきが硬くなり、硬い粒が残ってしまうのですよね。
私が発見した事を　義母に話すと　“そうよ～と・・・”とニッコリ

若かりし頃はすべてが珍しく、新しいことの発見発見・・・
懐かしく思い出します。

この度もその時の様子を思い出しながら
お彼岸に向けて　あんこを作りました。
一度にたくさん作り　小分けにして冷凍保存をしました。

あんこを作っておけばいつでも使えますものね。
今は冷凍保存が出来る時代・・・ありがたいですね～

今日の写真は　以前孫たちと一緒に作った時のおはぎの写真ですが
明日もこの様な形をしたおはぎを作りたいと思っています。

ご先祖様あっての今の自分の存在！
ご先祖様に感謝をこめて　一日が送れますように・・・

　これが「優舞美」です ⇒　　
布製なので　帯び締めを傷める事がありません。

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帯び締めの房をマジック部分に入れるだけで　帯び締め＆房が常に綺麗な状態になります。

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