おはようございます![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0140.gif)
明日はお彼岸・・・
今あるのはご先祖様のお陰様と感謝を手向ける日ですよね。
お彼岸の時にはおはぎを作り
結婚前も結婚後も
ご先祖様に手を合わせて お供えをしていました。
作ることが出来ないときは おはぎを買ってきてのお供え・・・
結婚前は大きな大きなおはぎを 作っていたことを記憶しています。
結婚後は 小さなおはぎになりました。
通常の餡子がまぶしてあるおはぎと
あとは、中にあんこを入れたもち米に
ゴマをかけたおはぎ & きなこをかけたおはぎ・・・の3種類!
結婚前は 実母があんこを作っていたので
あんこつくりは母にお任せ!私はもっぱらおはぎの形造りに専念を・・・
さてさて、結婚後にあんこをいざ作ろうとすると
柔らかいあんこではなくて 時折硬い小豆が出てきて・・・
アレッと・・・
どうしてだろうと 試行錯誤・・・
そんな時 夏に主人の里に帰省した折
義母が柏餅を作ると言って、あんこを作っていたのです。
小豆を水からゆでていく・・・
そこまでは同じ・・・
小豆がつぶれるぐらいに柔らかくなって お砂糖を入れる・・・
その過程を見ていると、
完全にあずきがつぶれるぐらいに柔らかくならないと
お砂糖をいれてはいけない事が分かって 発見したとニコニコの私![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0140.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0155.gif)
中途半端な状態でお砂糖を入れてしまうと
あずきが硬くなり、硬い粒が残ってしまうのですよね。
私が発見した事を 義母に話すと “そうよ~と・・・”とニッコリ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0140.gif)
若かりし頃はすべてが珍しく、新しいことの発見発見・・・![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0148.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0145.gif)
懐かしく思い出します。
この度もその時の様子を思い出しながら
お彼岸に向けて あんこを作りました。
一度にたくさん作り 小分けにして冷凍保存をしました。
あんこを作っておけばいつでも使えますものね。
今は冷凍保存が出来る時代・・・ありがたいですね~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0140.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/19/1d070e13577ac4d9f5df19c946e60ed3.jpg)
今日の写真は 以前孫たちと一緒に作った時のおはぎの写真ですが
明日もこの様な形をしたおはぎを作りたいと思っています。
ご先祖様あっての今の自分の存在!
ご先祖様に感謝をこめて 一日が送れますように・・・![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0139.gif)
これが「優舞美」です ⇒![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/6f/8e19ba027cf30b36366369b13260d27a.jpg)
布製なので 帯び締めを傷める事がありません。
➠ ![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0d/85/d438fb1d3a436971533b770722597b29.jpg)
帯び締めの房をマジック部分に入れるだけで 帯び締め&房が常に綺麗な状態になります。
優舞美ショップはこちらからどうぞ ➠ 優舞美オンラインショップ
帯締め入れ、帯締めケースの専門店:【優舞美】ホームページはこちらです ⇒
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明日はお彼岸・・・
今あるのはご先祖様のお陰様と感謝を手向ける日ですよね。
お彼岸の時にはおはぎを作り
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そんな時 夏に主人の里に帰省した折
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小豆を水からゆでていく・・・
そこまでは同じ・・・
小豆がつぶれるぐらいに柔らかくなって お砂糖を入れる・・・
その過程を見ていると、
完全にあずきがつぶれるぐらいに柔らかくならないと
お砂糖をいれてはいけない事が分かって 発見したとニコニコの私
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中途半端な状態でお砂糖を入れてしまうと
あずきが硬くなり、硬い粒が残ってしまうのですよね。
私が発見した事を 義母に話すと “そうよ~と・・・”とニッコリ
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若かりし頃はすべてが珍しく、新しいことの発見発見・・・
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懐かしく思い出します。
この度もその時の様子を思い出しながら
お彼岸に向けて あんこを作りました。
一度にたくさん作り 小分けにして冷凍保存をしました。
あんこを作っておけばいつでも使えますものね。
今は冷凍保存が出来る時代・・・ありがたいですね~
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今日の写真は 以前孫たちと一緒に作った時のおはぎの写真ですが
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