おはようございます
今日の更新はお料理についてです。
官舎住まいをしていた ４～５０年前・・・
その頃は ご近所の人たちと一緒に
パン作り、ケーキ作りをしたり、一升炊きのおかまでご飯を炊いて
大きな木製の寿司桶を使ってばら寿司を作り
ご近所の人にお裾分けしたりと 昔からよく見る昭和の世界の中で生活していました。
今とは全く違った生活でした。
時代も時代 ご近所お付き合いが頻繁で楽しかった思い出があります。
その頃は お誕生日、クリスマス、お雛様、こどもの日などの行事の度に、
ケーキやお饅頭などをよく作っていました。
しかし子供たちが大きくなってくるにしたがって
私もそうですが…太る事を気にして ケーキ類・お菓子類を全く作らなくなって
甘いものが欲しい時には お店で購入・・・
ところが 昨日保存ボックスを整理していた時に 買っていたホットケーキミックスの袋を見つけ
何となく作ってみたくなって・・・
ホットケーキミックス200グラム お砂糖80グラム 溶かしバター100グラム
牛乳75㏄ 卵2個
と袋に記述してあり 簡単そうに見えたので早速作ってみることに・・・
これに 大人の味になるのではと 自己流に コーヒー50グラムを入れてみました。
180度余熱後 180度のオーブンで35分で焼きました。
出来上がりは 思った以上にほんのり苦みがあり
3センチぐらいのサイコロ状に切って少しだけ食してみると
思った通り、ほんのり大人の味に・・・大満足でした。
その上にアイスや はちみつや シロップをかけるとおしゃれになるにでは・・・
と想像し、久しぶりのケーキ作り？を楽しんだ日となりました。
動きが少なくなっているコロナ禍
食しても太る事がないように体を動かしつつ 素敵な一日が送れますように・・・
これが「優舞美」の帯締め入れです。
布製なので帯び締めを傷める事がありません。
帯び締めをマジック部分において引っ張るだけで
帯び締めがいつも綺麗な状態に・・・
【優舞美】ホームページはこちらです ⇒ 
