
「秘密のケンミンSHOW」ネタ」です。
「べこ(アメフラシ)」
(島根県隠岐郡)
「島根県」の「隠岐ノ島」では
「アメフラシ」を「べこ」と呼んで
「内臓」を取り除き
「湯がいて「味噌和え」にしたり
「煮付け」たりして食べているようだ。
「市場」には出回らない為
「海岸」に行き「個人」で「捕獲」するようだ。
「アメフラシ」は
「10~30cm」ぐらいあるが
「湯がく」と「1/8」ぐらいになるようだ。
「アメフラシ」自体に
「味」はないらしいが
「食感」は
「つぶ貝・センマイ・タコ」等に例えられていた。
「味付け」さえよければ
「コリコリ」して
「美味しそうだ!!」
サイクルプラザ・イレブン楽天市場店
http://www.rakuten.co.jp/auc-eleven/
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「内臓」を取り除き
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「煮付け」たりして食べているようだ。
「市場」には出回らない為
「海岸」に行き「個人」で「捕獲」するようだ。
「アメフラシ」は
「10~30cm」ぐらいあるが
「湯がく」と「1/8」ぐらいになるようだ。
「アメフラシ」自体に
「味」はないらしいが
「食感」は
「つぶ貝・センマイ・タコ」等に例えられていた。
「味付け」さえよければ
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