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自転車屋男 2

神戸で自転車屋を営み
4年半スナックを営んだ
変な男の人生色々日記

「秘密のケンミンSHOW」!!「アメフラシ」島根県隠岐郡」!!

2011-07-01 13:53:45 | 地域
「秘密のケンミンSHOW」ネタ」です。

「べこ(アメフラシ)」
(島根県隠岐郡)

「島根県」の「隠岐ノ島」では
「アメフラシ」を「べこ」と呼んで
「内臓」を取り除き
「湯がいて「味噌和え」にしたり
「煮付け」たりして食べているようだ。

「市場」には出回らない為
「海岸」に行き「個人」で「捕獲」するようだ。

「アメフラシ」は
「10~30cm」ぐらいあるが
「湯がく」と「1/8」ぐらいになるようだ。

「アメフラシ」自体に
「味」はないらしいが

「食感」は
「つぶ貝・センマイ・タコ」等に例えられていた。

「味付け」さえよければ
「コリコリ」して
「美味しそうだ!!」



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