「8月17日」(月)
「運河の生物シリーズ」
「第8弾」
「イワガキ」
●生息域 「陸奥湾」から「九州」「日本海沿岸」
●大きさ 「殻長20センチ」を「超える物」もある。
●漢字 「岩牡蠣」
●由来 「岩」に張り付いて
「岩のようだから」ではないか?
●呼び名・方言 「市場」でも
「岩がき」(いわがき)
「鳥取県」をはじめ「夏がき(なつがき)」と「呼ぶ地域」も多い
●食べ方◆ 「生食/焼きがき」
●栄養 「マガキ同様」
「タンパク質、脂質」こそ「少ない物」の
「鉄分・カリウム」などの
「無機質・各種ビタミン類」が「豊富」
「また「なにより」も「消化性多糖類」であり
「直ぐ」に「エネルギー化」できる
「グリコーゲン」が「豊富」
「自転車屋男の見解」
「兵庫運河」には
「山ほど」ありますが
「兵庫運河」の「イワガキ」は
「汚染」されていてとても食べられません。
「たくさんいるのに「もったいないなー・・・」
サイクルプラザ・イレブン
「運河の生物シリーズ」
「第8弾」
「イワガキ」
●生息域 「陸奥湾」から「九州」「日本海沿岸」
●大きさ 「殻長20センチ」を「超える物」もある。
●漢字 「岩牡蠣」
●由来 「岩」に張り付いて
「岩のようだから」ではないか?
●呼び名・方言 「市場」でも
「岩がき」(いわがき)
「鳥取県」をはじめ「夏がき(なつがき)」と「呼ぶ地域」も多い
●食べ方◆ 「生食/焼きがき」
●栄養 「マガキ同様」
「タンパク質、脂質」こそ「少ない物」の
「鉄分・カリウム」などの
「無機質・各種ビタミン類」が「豊富」
「また「なにより」も「消化性多糖類」であり
「直ぐ」に「エネルギー化」できる
「グリコーゲン」が「豊富」
「自転車屋男の見解」
「兵庫運河」には
「山ほど」ありますが
「兵庫運河」の「イワガキ」は
「汚染」されていてとても食べられません。
「たくさんいるのに「もったいないなー・・・」
サイクルプラザ・イレブン