ふわふわ絶品オムレツ＠有楽町「ラ・メール・プラール」

土曜日、友達と有楽町でランチをしました。

ちょっと前に母がフランスに旅行した時、食べて美味しかったというオムレツを食べに行ってきました。

レストラン「ラ・メール・プラール」さん。



フランスにある世界遺産モンサンミッシェルに本店があり、去年の8月に海外発出店したんだそう。

TVなどでも紹介されており、人気店なのでランチは予約が必須です。

白を基調とした店内は、広々としており、モンサンミッシェルの写真が飾ってあったりと、センスがいいな～という印象。

私達は一番定番のランチコースで、オムレツと煮込みで、シェアしていただくことに。

前菜は彩野菜のサラダ。酸味の効いたドレッシングがすごく美味しかったです。




そしてお待ちかね、オムレツの登場。



卵3個分（だったかな？）をよぉく混ぜてメレンゲ状にしたものをオムレツ状に焼き上げるのですが、その大きさと迫力にまず度肝を抜かれます。

ちょっと引きの画像の方が大きさがわかるかな？（奥にある小鍋？はジャガイモのクリーム煮です）



ナイフを入れると、ふわっと柔らかくて不思議な感じ。

口の中にいれるとメレンゲが解けてとろけます！そして、焼き目のある部分はチーズが入ってるので塩気が効いてて美味しい～！

でもほんと、なんだろこれ？って言いながら2人して食べてて、まさに、こんなの初めて～！！なお味と食感でした。

ふわふわで軽いと言っても結構なボリュームがあり、1人で全部食べきるのはちょっとキツそうなので、2人でシェアするのが良さそうです。

もう一品は子羊の煮込み。柔らかくなるまで煮込んだ子羊と、ジャガイモ、ニンジン、かぶが入っていて、こちらもとっても美味しかったです。



お料理を待っている間、シャカシャカとあわ立て器で卵を混ぜる音が聞こえるのですが、その音がとてもリズミカルで、聞いてるだけでも楽しい気分になっちゃいます。

見て楽しめて、食べても楽しめる驚きのオムレツ、私的にもかなり気に入ったしオススメです！

興味のある方はぜひ一度体験してみてくださいね！！！

ちなみに母はこのオムレツをモンサンミッシェルの夕日を見ながらいただいたそうです、羨ましい！！！

あと、お誕生日だと素敵なデザートプレートを用意してくれて、店員さんが盛大にお祝いしてくれますよ～！


お腹いっぱいになり、それからいい気分で国際フォーラムの広場で開催されてて手作りのマーケットを見たりしてブラブラ・・・


してたんですけどね～　この後私達は信じられない出来事に遭遇してしまいました。

せっかく美味しいランチをいただいたのに、気分ぶち壊し・・・


もう私も友達もショックでしばらくは茫然といった感じでした。ちょっとまだ頭の中が上手く整理できてないので、また後ほどご報告させていただきますね。

まさに、こんなこと初めて～！！！って感じ。はぁぁ、人生なにが起きるかわからないですわ・・・。