ひさびさにグルメネタです。
昨日は会社のお姉さま2人、同僚と4人でプチ忘年会。
テレビで見て気になっていた薬膳鍋を食べてきました。
天香回味鍋薬膳火鍋と言って、モンゴルで考案された鍋で、６０数種もの天然の植物エキスを抽出した2種類のスープでいただきます。
一つはカレーのようなスパイスが効いたスープで、もう一つはうまみがたっぷり詰まったお出汁のスープになっています。
これにお野菜やキノコ、米沢豚のしゃぶしゃぶを入れて食べるのですが、滋養強壮や美容にも効果が有り、
胃もたれ、胸焼けなどとも無縁の理想の鍋料理だそうです。
スパイスの効いたスープの香りはいかにも体に良さそうな感じがします。
お味の方は2種類のスープを混ぜることによってまろやかになり、ちょうどいい塩味で食欲をそそります。
食べてるうちに体がぽかぽかと熱くなり、汗も出て来るので少しのぼせてしまいましたが、冷え症の私には持って来いのありがたいお鍋でした。
普段食べれないような珍しいキノコが沢山入っており、特に花びら茸（だったかな？）はコラーベンがたっぷり入っているとのことだったので、いっぱい食べちゃいました。
お野菜もサツマイモとか山芋とか、家では入れない食材が入っていたのですが、これがなかなか合うんですね～ ホクホクしてとっても美味しかったです。
さらにフカヒレがサービスだったので、締めの翡翠麺と一緒にいただきました。
またまたコラーゲン♪
こちらは台湾の高級菓子金絲恋餅（チンスーレンピン）。
麺で出来ており、引っ張るとびよーんと伸びる面白いお菓子です。
お菓子なのに味はしょっぱいという(^^ゞ
スープに付けて食べると美味しかったです。
さらにここの名物でもある「米澤豚一番育ち豚入りショーロンポウ」
皮を破ると透き通った熱々の肉汁がジュワっと出てきて、これがすんごい美味い！
私が今まで食べた小龍包の中で1，2を争う美味しさでした。
小龍包だけで20個はイケる！って思ったくらいでした。また食べたい～
いっぱい食べて、いっぱい喋り、終電ギリギリに帰ったので寝不足だったけど、今朝化粧ノリがめちゃくちゃよくてビックリ！
コラーゲン効果が早速出たみたいです♪わーい！
美味しくてヘルシーで美容にとってもいい薬膳鍋、はまっちゃいそうです！
☆薬膳火鍋専門店 天香回味 銀座中央通り店
〒104-0061 東京都中央区銀座7-9-15 GINZA gCUBE9F
03-5537-2227
営業時間
ランチ 月～日 11:00～15:00(L.O.14:30)
ディナー 月～金 17:00～23:00(L.O.21:40)
土・日・祝 17:00～22:00(L.O.20:40)
昨日は会社のお姉さま2人、同僚と4人でプチ忘年会。
テレビで見て気になっていた薬膳鍋を食べてきました。
天香回味鍋薬膳火鍋と言って、モンゴルで考案された鍋で、６０数種もの天然の植物エキスを抽出した2種類のスープでいただきます。
一つはカレーのようなスパイスが効いたスープで、もう一つはうまみがたっぷり詰まったお出汁のスープになっています。
これにお野菜やキノコ、米沢豚のしゃぶしゃぶを入れて食べるのですが、滋養強壮や美容にも効果が有り、
胃もたれ、胸焼けなどとも無縁の理想の鍋料理だそうです。
スパイスの効いたスープの香りはいかにも体に良さそうな感じがします。
お味の方は2種類のスープを混ぜることによってまろやかになり、ちょうどいい塩味で食欲をそそります。
食べてるうちに体がぽかぽかと熱くなり、汗も出て来るので少しのぼせてしまいましたが、冷え症の私には持って来いのありがたいお鍋でした。
普段食べれないような珍しいキノコが沢山入っており、特に花びら茸（だったかな？）はコラーベンがたっぷり入っているとのことだったので、いっぱい食べちゃいました。
お野菜もサツマイモとか山芋とか、家では入れない食材が入っていたのですが、これがなかなか合うんですね～ ホクホクしてとっても美味しかったです。
さらにフカヒレがサービスだったので、締めの翡翠麺と一緒にいただきました。
またまたコラーゲン♪
こちらは台湾の高級菓子金絲恋餅（チンスーレンピン）。
麺で出来ており、引っ張るとびよーんと伸びる面白いお菓子です。
お菓子なのに味はしょっぱいという(^^ゞ
スープに付けて食べると美味しかったです。
さらにここの名物でもある「米澤豚一番育ち豚入りショーロンポウ」
皮を破ると透き通った熱々の肉汁がジュワっと出てきて、これがすんごい美味い！
私が今まで食べた小龍包の中で1，2を争う美味しさでした。
小龍包だけで20個はイケる！って思ったくらいでした。また食べたい～
いっぱい食べて、いっぱい喋り、終電ギリギリに帰ったので寝不足だったけど、今朝化粧ノリがめちゃくちゃよくてビックリ！
コラーゲン効果が早速出たみたいです♪わーい！
美味しくてヘルシーで美容にとってもいい薬膳鍋、はまっちゃいそうです！
☆薬膳火鍋専門店 天香回味 銀座中央通り店
〒104-0061 東京都中央区銀座7-9-15 GINZA gCUBE9F
03-5537-2227
営業時間
ランチ 月～日 11:00～15:00(L.O.14:30)
ディナー 月～金 17:00～23:00(L.O.21:40)
土・日・祝 17:00～22:00(L.O.20:40)