昨日のベーコン入れて焼きました♪
直径３０ｃｍくらい。うん、これ一人分ね。
2人とも妊娠5ヶ月くらいのお腹になりましたよ。
しかしベーコンの香りがたまりません。
一気に食べてしまいようです_(^^;)ゞ
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うちは最近ベーコンは作ってないですけど、鶏ハムを燻製してストックしてます。
サラダのトッピングに超おいしいです。
アスパラもね～～おいしい・・・最近はまってます。
自家製燻製は新鮮だから香りがいいのでしょうか？
それともやっぱり市販のと比べて手間かけているんでしょうか？
鶏ハム！
どのくらい保存効きます？（冷蔵？）
いつもどのくらいあるのか…冷凍だから１・２カ月くらいは持つんじゃないかと思います。
市販のはほんとに燻製してるの？？って思いませんか？
燻製液に付けてるだけとか・・・^_^;
なるほど、小分けにして冷凍するのですね～。
2人にしては大きな冷蔵庫をＧＥＴしたつもりですが
冷凍庫は常に逼迫しています（苦笑）
今回みっちゃんは初めて手作り燻製を
口にしたわけですがやはり感動していました。
市販のとは種類が違いますよね。
まだ、燻製チップの違いがわかりませんが
いろんなチップを使い分けられるようになりたいですね～