今日はウォーキングがてら（My heir）カットしに行き
帰ってからは２回目のチャレンジとなる燻玉を。
前回はレシピどおりに作ったんだよね。
ちょっと味が濃かったんだぁ～。
今回は、おでんの残り汁をもらってやってみた。
余ってた厚揚げもね♪
味はどうかまだわからないけど
見た目はＯＫでした♪
あと、まだ炭が余ってたので
馬肉の冷凍を冷凍庫の奥で見つけたので（笑）
やまちさんのように、塩・胡椒かけて燻製にする方法で
ジャーキーにしてみましたヽ(=´▽`=)ノ
ちょっと黒くなりました。
こちらも明日まで寝かせて置きませう。。。。。
チーズや卵やかまぼこ・・・・
温燻はほって置けるからいいんじゃないかと・・・
ジャーキーどうでした？？
ジャーキー。今お昼に完食しました（笑）
ちょっと熱し過ぎました(=_=)
温燻は熱燻よりもアバウトでいけるような気がしますもんね！（笑）
昨日はあると思ってたはずのチップがなくて
買いに走りましたよ（苦笑）
初のビションやりました。あ～ぜんぜんわかんなかった。どうかご指導を！
お久しぶりです！お元気そうで♪
ビションの件、メールしてみました。
メールは届きましたでしょうか？
そう“たまご”が美味しかったです。
厚揚げは残念ながら激マズでした（爆）
カマボコとかやってみたいです♪