家族写真は世界を変える力がある。 家族写真家・・・ Chairman-Room スタジオ栄光社

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2 コメント

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うわぁ (china)
2007-11-01 21:05:55
思わず、声が漏れてしまいました。

料理って、見た目も大事だなぁって、最近つくづく思います。

１枚のお皿の中に絵を描くように盛り付ける・・・。

普段、なかなかできないのですが(居酒屋の大皿料理なんで)、こうやって美しい写真を見ると、センスを磨きたいなぁっていう風に思えます。

クリスマスディナーのイチゴのサンタさんがとってもかわいらしいですね。

こちらのお料理も、撮影用ってことでご試食はできなかったんでしょうか？

そうかんがえるとchairmanさん、こんなにおいしそうなお料理を前に、お預け状態でなんとも・・・ですね。（笑）

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お預け？ (chairman)
2007-11-01 21:44:19
撮影用の料理は、味付けがされていない場合が多いです。　　だから、食べても・・・

例えば、シャーベットは「バター」または、お塩で作ります。撮影中に溶けないため。。。

てんぷらの海老がたっている？見えないところに「ラップ」や「ご飯」を仕込んで、起こしています。

艶は「サラダ油」を刷毛で塗ってテカリを出しています。

そんな工夫で料理が生き生き見えます。
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