野菜炒め

先週の日曜日精肉店でホルモン類を買ってきました

左からミノサンド、てっちゃん、しまちょうです
どれも200g頼んで634円、596円、796円で計2000円ぐらいでした

4つに分けて今日使う分以外は冷凍します

キャベツと玉ねぎはタップリ切ってニンニクは少々刻んで炒めます
最近分かってきたのはホルモン類は意外と脂が出るので
野菜炒めの時も野菜をたっぷり入れても野菜が脂を吸収してくれて
肉はちょっとでも十分いけます

続いてブロッコリーと玉ねぎのスープです

さつまいもと、サトイモを入れて一度鍋を温めて

ブロッコリーを切って

玉ねぎをみじん切りにして

弱火で10分炒めて

投入して


出来上がり
いつもの感じで美味しくいただけました
３分の２程食べて残りは明日の弁当です
ぼちぼち節約できています