にじいろ食堂

2023.10.31

【道の駅　ピア21しほろ】の「にじいろ食堂」で、士幌牛の牛丼を食べました。
この道の駅がたたずむ国道241道路をもじって、に（2） じ（4） い（1） ろ（どうろ）食堂と命名したそうです。
しほろ牛を１頭買いし、贅沢に使ったメニューを提供しています。
剣先ステーキ、剣先ハンバーグ、しほろ牛丼、しほろ牛カレーなどです。
今日は予算の都合で、しほろ牛丼をチョイスしました。

いわゆる牛丼屋さんの肉と違い、大きくカットした食べ応えのある肉を使用しています。
さすがに一頭買いですね。
タレも前面に出てくることなく、お肉がど真ん中に感じられる仕上がりです。

次の機会があれば、剣先ステーキや剣先ハンバーグにも挑戦したいですね。

今日のパンダです。