かんだた 三たび

またまた「かんだた」に行ってしまいました。

2009.3.7　

今回は、善光寺と上田城攻略が目的でした。
新幹線を長野で降り、「かんだた」に着いたのは、昼の12時を少し廻ったところでした。

オーダーは、いつもどおり「極楽セット」





最初に出てくるのは、「油地獄」と「いなりずし」
いつもと変わらずの味です。旨い。





「油地獄」を半分ぐらい食した頃、次に出てくるのが「手打ち」（せいろそば）
外二（そば粉10：つなぎ粉２）で打った喉越しの良いそばです。
最近二八よりも外二（そとに）に凝っています。
今日は「大盛り」にしました。
その内『二枚』頼む日も近い。


ちなみに、ここ「かんだた」では、手打ち（せいろ）のおいしい食べ方として、


１、お腹のすいた時に食べる。
２、出てきたらすぐに食べる。
３、薬味は少しずつ入れて食べる。
４、そばは八本づつすくって食べる。
５、汁には半分ぐらいつけて食べる。
６、音をたててすすって食べる。
７、奥歯で二回ほど噛んで食べる。
８、食べ終わったらそば湯を飲む。
９、以上を気にせず好きに食べる。

となっています。




また、「定」として、






一、うどんなし、
　　天ぷらなし
　　旨いそばあり

一、大金持ち、
　　俄か成金、
　　入店を禁ず

一、毎日限定、
　　四十五食、
　　作る也り

となっています。

おいら貧乏人だから入店できて良かった　


では、今日のパンダです。




ええいっ！　おまけだっ！！