ホシイモ

茨城出身の後輩から「干しイモ」をもらいました

どうやら後輩の実家付近の名産との事で。
そこの「干しイモ」を食べるともうスーパーで売っている「干しイモ」は
食べられないと言うぐらい美味しいらしい

家に持って帰って旦那様に見せると
「戦時中みたいやね」
っと言われたけど、食べてみると美味しい

二人でモグモグ食べていました。

軽くオーブンで温めても美味しいらしい

食物繊維もたっぷりとの事
素朴だけど、素材そのものの甘みたっぷりで美味しいです