投稿忘れてました「8/19」
トマト収穫
赤くならなくてもトマトが割れるので
赤くなる前に収獲しました(笑)
久しぶりに「ニラ」収獲
今年はゴーヤ植えませんでしたので・・・購入しました
毎年1回は食べたくなります(笑)
「ゴーヤポテト」作りました・・・(勝手に命名)
ゴーヤの料理で一番好きなんです ・・・ お友達から教わりました
ポテトとゴーヤが一緒に主役
ポテトサラダは脇役になってしまいますが
ポテトが主役になれるんですよ
① ゴーヤを器にして(種を取り、お好きな硬さに茹でます)
②ポテトを詰める(ゴーヤを冷ます間にポテトサラダを作る)
③溶けるチーズを載せるだけなんです
(レンジでもトースターでも良い)
「ポテトサラダとゴーヤとチーズ」がゴージャスに変身します
(お友達には評判なんですよ)
フォークとナイフで、切りながら食べます
ゴーヤ沢山収獲された方 よろしかったらお試しください