自然派ワインをストイックに醸す
「小布施ワイナリー」が
日本酒を醸すと...
Sogga pere et fils 2017
「キャトル」サケ
エロティック 生酛
～750ml／1600円、
強気の価格設定～
※"純米酒利き酒名人"として、
真剣にテイスティング
・コルクが可愛い
・「一ノ蔵」の酒質に近い
・甘みの濃い～
典型的な"特別純米酒"の印象
なるほどー！
おもしろけけれど、
純粋な日本酒愛好家にとっては、
「どこかで味わったことのある
味わい」
結論。
（日本酒に馴染みの薄い）
ワイン愛好家からのアプローチは
ありそう。
でも、その逆は、
ちょっと難しいかな。
※付記※
購入したお店では、
冷蔵保管されておらず、
後に生酒と知り、驚きました。
「小布施ワイナリー」が
日本酒を醸すと...
Sogga pere et fils 2017
「キャトル」サケ
エロティック 生酛
～750ml／1600円、
強気の価格設定～
※"純米酒利き酒名人"として、
真剣にテイスティング
・コルクが可愛い
・「一ノ蔵」の酒質に近い
・甘みの濃い～
典型的な"特別純米酒"の印象
なるほどー！
おもしろけけれど、
純粋な日本酒愛好家にとっては、
「どこかで味わったことのある
味わい」
結論。
（日本酒に馴染みの薄い）
ワイン愛好家からのアプローチは
ありそう。
でも、その逆は、
ちょっと難しいかな。
※付記※
購入したお店では、
冷蔵保管されておらず、
後に生酒と知り、驚きました。
