鶏団子の冷凍保存の在庫が無くなったんで
また作っておこうと思って、ひき肉を買おうとしたら
鶏ムネとモモが特売だったんで、ついそっちを買ってもうた
フードプロセッサーでひき肉にします
皮を取った
皮を取った切ったり洗ったりしなきゃなんで、やっぱ面倒くさいな
蓮根、椎茸、ネギ、ニンニク、生姜、卵、塩胡椒、醤油、胡麻油を適当に入れて
混ぜ混ぜ
丸めてサラッと茹でて、出来上がり～
いっぱい作って冷凍しとくのだ
野菜と一緒にさっと煮たりして頂きます
皮取った分、ヘルシーだし
手間がかかった分、健康的～
ということにしとこ