最近、大町にオープンしたお店に行ってみた
「歩摘亭」
お通し~
砂肝、生ハムにササミサラダ、海老サラダ、チャンジャ、、、
これ、ゴマ豆腐の揚げ出しだって~ まいう~
今月末まで開店記念で半額サービスだっつーんで
五穀味鶏の水炊き鍋、頼んでみた
軟骨入りツクネもあんの
薬味 柚子コショウ、ネギ、もみじおろし あとポン酢
グツグツ
はふはふ、んまんま
天ぷら~
柚子塩、桜花塩、海塩だって
桜花塩、桜餅の味~ おもしろ~い
出汁巻たまご
んま
ちょっと日本酒 新政の純米吟醸
これ 「天使の海老」だって~
甘い 美味い なんじゃこりゃ
旨味・甘味の主成分のアミノ酸の含有量が卓越してるそうだ
自分でおろす山葵
むむむ
若い人が経営者みたいだけど、なかなか素敵な店だった
おまけ
酔いつぶれて寝てる間にイタズラ書きされたんだって~
昔、酔って寝ちゃった同僚の顔に落書きしたの、思い出した
笑って手が震えて、書くの大変だったな・・・ ぐはは