前回作ったスイートポテト、味はよかったけど、芋ようかんのようで見た目がいまいちだったんですよね
だから前回とちょっと変えて作ってみたようです。焼き方は同じで、面倒なので大きく広げて焼いてしまうやり方ですが。。
卵1個をケチって塗らなかったつやだし用の水溶き卵黄をちゃんと塗って、フォークで線を入れてみました
キレイに焼けました、前と全然違います。。
つやだし卵黄がいかに大切か分かったようです。塗らないで焼くと、なかなか焼き色がつかずに、焼き時間が長くなってしまってパサついてしまいます。前回よりも短時間で焼けて、色もいいです
こんなに焼けました～
これくらいすぐなくなっちゃいますけどね
ちなみに、次の日に食べたほうがしっとりして断然美味しいです
これだけ作っても材料費は200円くらいかなあ
、おいしいさつまいもが安いし、みんなが喜ぶのでまた作ろうと思っているようです
