オリーブ収獲

予定通り、本日収獲した！！

１－２個、実に虫が入っていたため、早目の収獲をしたが、大きな実になっていた。
鉢植えでもう１０年以上経った木だが、今年が一番たくさん実をつけた。

量もこれくらいがちょうどいい






採れたてのオリーブは実にキズを入れ、重曹で渋抜きをして、最終的には塩漬けにする