新緑の

朝方、雨音で目が覚め、今日は雨模様

wakeミーテイング。
今月のケーキは・・・
　みなさん、お待ちかね“新緑のシフォンケーキ”

今日は、18日新発売になる小麦粉と砂糖で生地を作り、
発売前に皆さんにお試しいただきました。

1時間IRプレート170度のタイマーでできあがり。


その間新製品情報、そして今月は、DHA・EPAのお話をアイパッドでお伝えしました。
どちらもバランスが大切、S社との比較もよくわかっていただけたと思います。

ほうれん草の緑が凄くきれい～～～で感動です。


シフォンケーキの出来上がりに、生クリームとクエンチレモンで泡立て、ヨーグルトを適量に混ぜたホイップを添えて

生クリーム200gにクエンチ大さじ１1/2を入れると果糖のあまさで、お砂糖はいれずともちょうど良いです。
ヨーグルトはお好みですが、更に酸っぱさがあるので入れなくても良いかな？と思います。

生地もふわふわしっとりでおいしいです。
緑の色とレモンの香りとクリームで、新緑のイメージが広がります。

AWの小麦粉は、やはりおいしさ別格です。
18日発売が楽しみですね。


エサンテ オーガニックシュガー
発注番号：5205
DC：910　MP：1,000
PV：360　BV：450

12ヶ月の食卓 小麦粉 （薄力粉）
発注番号：5206
DC：560　MP：620
PV：140　BV：180

来月のwakeは、8月10日（金）10時半～予定です。