ブラックベリー

家にブラックベリーを植えてから10年くらい経ちました。

今年も沢山の実をつけました。

真っ赤な実が目を引きますが、赤いのは未熟。

熟れると黒くなります。

数日間せっせと収穫して、ジャムにしました。

火を通すと赤くなります。

不思議です。