下呂からの帰り道、白川町の山奥にあるパン屋さんへ行ってきました。
自給自足生活を送るかたわら、自家培養したレーズン酵母を使って焼く天然酵母パンが人気のお店です。
地図を見てもらえばわかると思いますがかなりすごい場所にあります。更にこの外観ですから、知らずに通りかかってもまさかここがパン屋だとは思わず通り過ぎてしまうでしょう。
かくいう僕も、ナビを見ながら行ったのに一度通り過ぎちゃいましたからね。
この看板じゃあわからんわ(;´Д`)
小さな店内ですが一応カフェコーナーもあります。
本来は写真右の棚にパンが並んでいるはずなんですが、店に着いたのがちょっと遅かったこともあってほとんど売れちゃってました。
場所が場所ですから、普段からあまり多くは焼いていないそうで、来店の際には一度電話で確認してほしいとのことです。
チーズツイスト 130円 チーズロール 130円
甘めの生地がおいしいよくある感じの惣菜パンです。130円は安い！
食パン 400円 (国内産小麦、粗糖、自然塩、ホシノ天然酵母)
味わいは淡いけど、食感はパリッパリのモッチモチですごくいい！どんな調理でも引き立ててくれそうです。
購入したのは上の3品。どれも激ウマでした！
カンパーニュとかも食べてみたいから、次は予約してからまた行って来よう(*´ -`)
・住所 岐阜県加茂郡白川町下左見2059－1
・TEL 0574-76-2440
・営業時間 9:00～18:00
・定休日 金曜定休 定休日以外に休みあり
・駐車場 あり
・URL http://www4.plala.or.jp/pan-beans/
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そこまで行かれたんでしたら、東白川村へ行っていただいて、役場入り口をちょびっとすぎたとこに、ケイちゃんの「白草」があるんです。
ひね鳥のケイちゃんなんですが、柔らかくて美味いんです！
今度行かれた時、是非！
２代目女将は伊藤こうさんで４０年以上も味を守り続けています。
真空パックの「けいちゃん焼きセット」６００円で自宅で楽しめるのがいいですわ～
ほんでも、わしんとこだと３人前は必要なんで、ちと高くなるんです。
「白草」は３人前で\1000なんですわ、「ひね」は安い
ってとこです
ひね鶏のけいちゃんがあるのは知りませんでした！普通の若鶏のやつよりも酒に合いそうですね～(゜￢゜)
今度行ったら買ってきます！！！
>>けんちゃん
下呂でけいちゃんを食べるときはいつも杉の子で食ってました。シメの焼きそばがうまいんですよ(*´д`*)
けいちゃんの元祖がまるはち食堂なんでしたっけ？まだ食べたことないからここも行かなきゃ！