白いちごのタルト

☆☆☆☆
銀座/キルフェボン
1575円
今日は今話題の「白いちご」のタルトです。

紅ほっぺを初めて食べた時も衝撃的な感動がありましたが、今回はまずその色が目を奪います。

見た目は赤くなる前の早積みの様ですが、酸味が少なく、練乳を頭に連想させる香りとほんのりとした甘さの苺です。

はちみつパイ

キルフェボンの焼き菓子。

2月15日から販売開始となった新商品。バターの風味とはちみつの甘みが美味しいサクサクのパイです。

うなよしのうな重

☆☆☆☆

一泊二日で河口湖出張です。河口湖ランチはいつものうなよしです。
写真は「竹」。お値段は普段のランチでは払わない金額とかなり奮発。
口に入れると「ほっこり」感が広がり、幸せな大人様ランチです。

厚焼きチャーシューみそラーメン

☆☆☆☆
札幌/一粒庵
札幌駅南口のホクレンビル地下にある人気店です。

炒めた香ばしいチャーシューの細切れと肉厚なチャーシューの２種類がのってます。麺とスープの相性が抜群です。寒い北国ではやっぱり味噌ラーメンですね。

辛味噌ラーメン～赤味噌

☆☆☆
新千歳空港/開高
新千歳空港内ラーメン道場にある麺屋開高。帯広のラーメン屋さんだそうです。スープはコクのある赤味噌で、飽きない濃さです。あえて、注文をつけるとすれば、麺かもしれません。中太で、ややちぢれ麺なのですが、もう少しちぢれていた方が、この美味しいスープにもっと絡んで、更に美味しい一杯になるのではないでしょうか。

ホエー豚丼

☆☆☆☆
南青山/花畑牧場 ホエー豚亭
1260円

以前、千歳空港で食べ損ねた「花畑牧場」のホエー豚丼。なんと、南青山に出店されているので、行ってきました。本来の豚丼である炭火で焼いたジューシーな豚肉がこんなにただ、もう少し炭火の風味を活かす焦げ目が欲しいところです。

珍珍亭の油そば

☆☆☆☆
武蔵境/珍珍亭

赤坂見附にある油そばにはまり、ここ半年は週一で通っています。しかし、元祖「珍珍亭の油そば」は未体験でした。

今日は念願かない、仕事のついでに武蔵境まで。

写真はチャーシュー油そば大盛。こちらもまた食べたくなる味ですが、なんせ場所的に頻繁には来れず。。。

まさに、赤坂見附の油そばとは「似て非なるもの」でした。

冷やし坦々麺

新橋/美華園
1150円
テレビ番組VVV6などでも取り上げられた中華屋の冷やし坦々麺です。

胡麻をすりつぶしたまろやかな冷たいスープは、山椒が少しだけきいていて、暑い夏に涼を与えてくれます。小さな大葉しそが坦々の下にあり、これがなかなか良い味のアクセントに。

冷し中華も良いけど、ここの冷やし坦々麺も夏にピッタリです。

そばセット

宮古/古謝そば

「そばセット」といっても、蕎麦ではなく、「宮古そば」です。
柔らかいソーキとジューシー(沖縄風炊き込みご飯)付。

そばは小麦粉１００％で、スープは豚とかつおなどでだしをとり、塩やしょうゆで味付けされたものだそうです。

宮古最終日はいつもココの古謝そばへ。ここの宮古そばは絶品です。

夏野菜のカレー

宮古島3日目の船上ランチ。

今日は夏野菜のカレー。沖縄名物のゴーヤと島オクラが入ってます。
しかし、オクラがデカイ！！

食後の宮古島マンゴー。甘くて美味しい！！
ちなみに観光客用で箱入りマンゴは1個あたり1000円前後はする。
市場で売ってる２級品とかでも、4個1000円くらい。


今日はカメに遭遇。