味噌チャーシュー

☆☆☆
葉山/あじ平　長柄店

湘南walkerに掲載されていたラーメン屋です。

トロトロのチャーシューに、濃厚な味噌スープ。それに太麺が絡んでいて、久しぶりに美味しい味噌ラーメンに出会いました。

それと何といっても、この鉄鍋。煮込みラーメンちっくにみえますが、この鉄鍋ごと火にかけたわけではなさそうで、手で触れる「ただの器」です。

道を挟んだ斜向かいにもラーメン屋があるのですが、そちらはガラガラ。このあじ平は店内満席に近く、やはり人気店の様です。