例年通り天然記念物のモリアオガエルが池の上の木に
タマゴを生みつけました。
そして今レンゲツツジが満開です。
また先日北海道の友達から頂いた天然山わさびを公園に
植えてみたらだいぶ芽がのびてきました。
山菜は採ってからの下処理や保存が大変です。
今回採ったこしあぶらは湯がいてサイズごとにして
急速冷凍しました。
山うどは酢味噌和え・天ぷら、こしあぶらは湯がいてマヨネーズで！
キノコホイル包み山うど入り・初カツオのおさしみ！
食事のメニューはペンションと言うよりも
民宿呑んだ暮れ風かな？
最高に美味しい物を皆さんに食べてもらいたいので
すべてが手作りで新鮮な地元の素材を使用しています。
またお魚は直接魚市場からもちろんお肉も昔ながらの
お肉屋さんから仕入れてます。
そして山菜は天ぷら・おひたし・酢味噌和えなどにしてお客様に
お出ししています。
夏休みまで美味しく皆様に食べていただけると思います。
別注で色んな料理に変えることもできますのでご予約の時
にお申し出ください。（繁忙期にはできない時もあります。）
奥利根湖の秋の紅葉は何回かツアーに参加して見ているんですが
是非とも新緑が見たいと天気とお仕事の関係で何回も延期！
ようやく昨日実現しました。お天気もままで新緑も一番いいとき
奥利根湖も満水で木々のブナ・カエデ・モミジなどが
近くで見ることができ手に取るようです。
今回奥利根湖ツアーに一緒に行った猫のにゃんちゃんです。
風もおさまり日差しもでて新緑がとても綺麗です。
ほとんどのわんちやんはモーターボートに乗るとビビッテて
固まってしまうんですが猫のにゃんちゃんはご覧のように
余裕でボートのまわりをうろちょろ新緑を見て楽しんでいるのかな？
この写真はパンフレットに使えるくらい最高の一枚！
お昼は奥利根湖の一番奥の沢に上陸して食事をします。
午後はカヌー体験で奥利根湖の源流へ！
山菜の一番いい季節でちょつと山に入りお昼の味噌汁の具に
採ってきました。
午後はカヌー体験で利根川の源流へ！まだまだ
こんな風に残雪が残っています。厚さ５メートル以上あります。
カヌーは同行しているガイドが指導案内してくれます。
その間私は暇になり「山あらしおやじ」に変身！
サル・熊のように山に入ったり下ったり木に登ったり約１時間でご覧
のように収穫！いま山うどが一番いいかな？たぶん残雪
のまわりにはまだふきのとうがあるかもしれません。
新緑も綺麗ですが花もとても綺麗です。